用料
鵪鶉蛋 500g
海鹽 1000g
做法
1、鵪鶉蛋洗凈晾幹。
2、海鹽鐵鍋炒熱微黃。
3、耐高溫容器， 鋪壹層熱海鹽碼壹層鵪鶉蛋再蓋上鹽碼上蛋再鋪滿鹽蓋住蛋。
4、烤箱120半小時，溫度別太高防爆裂。