洋蔥根
料酒勺
醬油勺
柯巖
油煎芋頭怎麽燉？
芋頭切塊，蒸熟。
適量油加熱後，加入芋頭和少許鹽。
倒入料酒和醬油。
加壹點水翻炒。水量的多少決定了菜是炒的還是略水的。
最好加入洋蔥提味，蓋上鍋蓋燉壹下，就好了。