糖醋蓮藕的做法是怎樣的？

1.將蓮藕洗凈，去皮，切成薄片，迅速放入清水中加幾滴白醋，浸泡壹會，以防變黑。

2.將蓮藕片放入沸水中。

3、迅速取出，淋浴，冷水浸泡。

4.蓮藕片瀝幹水分，碗放大，加入2湯匙白糖，1.5湯匙香醋和少許雞精，拌勻，然後淋上香油裝盤。