東北野生核桃出仁率

50%。根據東北政府對2022年核桃資源的研究得知，該省的野生核桃品種很多，其中最負盛名的薄皮核桃，其特點是薄殼光滑，種仁易取，出仁率高達50％，出油率達72%。核桃，是指壹種落葉喬木，果實可食亦可榨油、入藥，果實又稱“胡桃”。