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豬手煲黃豆的營養價值

豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之壹,也有促進女性激素合成的作用,對女性容顏有壹定的益處。然而,日常的肌膚養護不可能靠偶爾吃動物膠原。

黃豆 - 黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似,而它的蛋白質含量超過肉類、蛋類,約相當於牛肉的兩倍,雞蛋的兩倍。