兔肉，鹽，生抽，老抽，醋，姜，蒜，胡椒粉。
烹飪步驟:
1.將姜片、蒜片、蔥段放入兔子中，加入料酒腌制20分鐘左右。
2.熱鍋放油(盡量多放油，避免肉粘鍋)，將兔肉煎至金黃色。
3.繼續翻炒兔肉，加入鹽、生抽、老抽、姜片、蒜片、花椒、蔥片，翻炒至香，根據個人口味加入幹海椒調味。
4.再翻炒5分鐘。
5.終於完成了。