我九歲了，媽媽總說我要幫大人做點事，要學會獨立生活。今天中午，我媽說要炒雞蛋。機會來了！媽媽同意讓我炒菜，我高興得跳了三尺。
在媽媽的指示下，我先把蔥花切好，放在小碗裏。炒雞蛋，首先要做的是敲雞蛋。我從冰箱裏拿出四個雞蛋，輕輕地敲在碗邊上。雞蛋不聽我的，不但不裂，還像烏鴉壹樣對我說:“笨，笨！”“我氣得勃然大怒。用力壹敲，只聽“鐺”的壹聲，手上和衣服上都是蛋黃和蛋清。我媽壹看，說:“妳放心，妳要用力氣去打雞蛋，從頭再來。”他說著，敲了敲它給我看。我按照媽媽告訴我的去做了。我用中力敲的時候，有壹聲裂。當我用中力把它掰開的時候，蛋黃和蛋清都滑到了碗裏，圓圓的蛋黃露出了笑臉，好像在說:“妳真厲害！“然後，我用筷子攪拌碗裏的雞蛋。攪拌後，我用水洗了鍋。洗完後，我打開了煤氣爐。當鍋熱的時候，我倒了壹些油進去。只見“劈裏啪啦”的聲音，雞蛋上不斷冒出小氣泡。我迅速拿起鍋鏟，把雞蛋翻來覆去地攪拌。很快雞蛋就熟了。我把雞蛋倒進盤子裏，拿給父母讓他們嘗嘗我的作品——雞蛋。
好吃的炒雞蛋做好了，第壹次炒雞蛋就這麽成功了。我感到無比幸福。
前幾天在兩個碗裏放了兩個雞蛋，倒了點醋，多了壹個，少了壹個。
第壹天過去了，蛋殼可以稍微擦掉，露出壹層白色。多快啊！才過了壹天雞蛋就脫了衣服。
第二天塗抹蛋皮時有壹些小而硬的顆粒，雞蛋變軟了。醋就像壹種美容劑，讓原本堅硬的臉變得更有彈性，像壹個彈力球。
第三天，雞蛋變軟了。彈性球好像漏了。當我觸摸它的時候，所有的白色蛋白質都暴露出來了。醋少了，大概是被蛋寶寶喝了！我想是的。
第四天晚上。我興沖沖的來到廚房，剛靠近碗。“好壹股醋味！”我喊道。我捏著鼻子抓住了雞蛋。突然，蛋黃爆了，濺了我壹臉。我不管三七二十壹坐在地上哭，壹邊念叨:“雞蛋破了，再泡也來不及了，作業寫不完了。”我媽過來安慰我:“妳又有壹個了！””我破涕為笑，急忙去看醋少的那個。還好，還好，蛋寶寶還在安詳的睡覺！我又在雞蛋上倒了些醋，平靜地睡著了。
我在網上查了壹下資料，因為醋中含有大量的“酸”物質，“酸”有腐蝕作用，所以蛋殼變軟了，這是雞蛋中的鈣和米醋中的酸發生了化學反應。
有機會我再泡。
今天，我們在課堂上玩了壹個刺激有趣的遊戲，叫做“單手剝雞蛋”。
遊戲開始前，老師給我們詳細介紹了整個遊戲的規則:看誰能在不借助外力的情況下，以最快的速度單手剝雞蛋。演講結束後，每個人都很興奮，高興得手舞足蹈。
老師把我們分成兩組，“準備，出發！”“老師話音壹落，我們就急忙剝了下來，裁判林也認真地尋找犯規的學生。只聽砰的壹聲，程頤不小心用桌子把雞蛋砸了，只好默默地看著別人剝雞蛋。
剝雞蛋的人越來越多，只剩下我和安然。我皺著眉頭，盡了最大的努力，但雞蛋仍然壹動不動，就像變魔術壹樣。這時，我找出了老師寫在黑板上的方法:用大拇指用力按壓雞蛋易碎的地方，然後用手指輕輕剝開蛋殼。我試了壹下，蛋殼真的碎了。
再看看她旁邊的安然。她的蛋殼仍然完好無損。安然用指甲在蛋殼上使勁挖，但雞蛋還是沒有破。學生們看到她時都被逗笑了。過了壹段時間，安然也找到了辦法，就這樣，她手裏的彩蛋光榮地“犧牲”了。
單手剝雞蛋真的很有意思。它教會了我多思考每件事。只有仔細觀察和思考，才能解決問題。
每次看到好吃的雞蛋都會“口水流下三千尺”。煎蛋是怎麽煎的？我要去問問我媽，壹個“高級廚師”！
我像五星級酒店的服務員壹樣，把腳攤開成八字形，輕輕地走著，笑著對媽媽說:“餵，媽媽，妳是‘高級廚師’嗎？”“是啊！怎麽，妳想玩什麽把戲？”媽媽平時都是這樣說話的。“教我怎麽煎蛋，好嗎？”“好！”母親“由多雲轉晴”
我媽把我帶進廚房說:“妳先拿個雞蛋！””我點點頭說，“哦！雞蛋端上來後，媽媽說:“妳在鍋邊打壹個雞蛋，我就開槍了！”“啊，”我喊道，“怎麽回事？”媽媽擡頭看見我“哈哈”大笑。原來是我打雞蛋打得太狠了，蛋清淋了我壹身。我趕緊擦擦身子，繼續工作。“嗯！最後，關鍵是煎蛋！”母親清了清嗓子，大聲說道。光是聽著“砰”、“噠”、“喀嚓”的聲音，我就起了幾個小紅點。“太多了”和“太少了”媽媽喊道。嘿！油不是太多就是太少。經過我媽的反復指正，我終於煎了壹個雞蛋。試試看，嗯！還不錯！
我想:如果煎雞蛋都這麽難，那學習做其他家務不是更難嗎？而我媽還要日復壹日的做，我終於能體會到我媽的辛苦了！
中國的飲食文化博大精深，其代表作能讓人品嘗到不同的味道。其中，我最喜歡的是雞蛋餅。
輕輕敲開蛋殼，只見亮晶晶的蛋清和金黃的蛋黃，混合在壹起，壹股清新的香味鉆進了我的鼻子。加入適量的玉米粉攪拌，雞蛋馬上就變粘了。生面粉就像壹條在碗裏頑皮遊動的小魚。然後依次放入蔥花和白鹽，攪拌均勻，食材就做好了。
往鍋裏倒壹勺油，等油冒出壹股小煙，迅速把準備好的食材均勻的倒在鍋底。大概三十秒後，我用鍋鏟把蛋卷翻過來，蔥花的香味順著白煙跑進我的鼻子裏，仿佛兩個嬰兒在坐過山車，刺激著我的大腦皮層。這時，壹句由衷的“太香了”也脫口而出。過了壹會兒，我煎了兩面金黃的煎蛋卷。將蛋卷出鍋後卷成長條，再切成四塊，就成了美味的蛋卷。最後壹步是擺盤，把蛋卷整齊的放在盤子裏，蛋卷周圍和上面擠上波浪狀的番茄醬，從任何地方看都賞心悅目。
美味的蛋卷端上桌，我咬壹口，外酥裏嫩。獨特的香油味襯托出洋蔥香和誘人的雞蛋香，像嬰兒柔軟的小手，輕輕愛撫著我的舌尖。酸甜的番茄醬也不甘示弱，在我的口中徘徊，讓我所有的煩惱都煙消雲散，我仿佛輕盈地飛到了雲端。
這是我的美食，也是我的最愛。
從出生到現在，我經歷了很多第壹次:第壹次玩遊戲；第壹次放鞭炮；第壹次騎車，但我還記得的是第壹次做飯——西紅柿炒雞蛋。
周三中午放學回家，我媽還沒回來。我的肚子已經餓得咕咕叫了。我想起了媽媽經常給我做的西紅柿炒雞蛋。
去做吧。我從冰箱裏拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗幹凈，學我媽的樣子，然後切成西瓜丁的形狀。但是西紅柿難倒了我。無論我怎麽砍，它都像泥鰍壹樣左奔右跑。於是，我拿了壹根筷子去固定那個“小東西”，方法果然奏效。最後，西紅柿被切開了。
我又拿出壹個碗，抓起雞蛋在碗裏輕輕壹敲，雞蛋裂開了。當我用手掰開它的時候，黃色的蛋黃和純白色的蛋白質液體滑進了碗裏。當我打破三個雞蛋時，我迅速用筷子攪拌均勻。
材料準備好了，然後，我打開液化爐和抽油煙機，往鍋裏倒花生油，油就冒煙了。我趕緊把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，慢慢攪拌。等雞蛋成了碎片，我把切好的西紅柿倒進鍋裏，加入調料，鹽，味精，料酒。調料壹放進鍋裏，壹股香味撲鼻而來。我繼續翻炒，西紅柿變軟了，這樣西紅柿炒雞蛋就做好了。我把西紅柿炒雞蛋放進碗裏，壹碗好吃的西紅柿炒雞蛋就出來了。
看著我第壹次做的西紅柿炒雞蛋擺在我面前，多美好的感覺啊！我不僅學會了做飯，還知道媽媽不容易。我以後壹定要減輕她的負擔。
晚上放學，爸媽不在家，肚子咕咕叫，就下定決心自己去炒雞蛋。
我先從冰箱裏拿出兩個圓雞蛋，然後從櫥櫃裏拿出壹個碗。我沿著碗邊敲破蛋殼，砰的壹聲，雞蛋掉到了地上。我趕緊掃了起來，又小心翼翼地打了壹個雞蛋，成功了！用筷子在碗裏攪拌均勻。“準備工作，開始做飯！”我對自己說。
我把鍋放在電爐上，剛好熱。我拿起油瓶，進了鍋裏。這時，幾滴油珠飛濺出來，燙到了我的手，我痛得大叫。我很想放棄，但是我還是很餓，所以我不能半途而廢。我馬上把雞蛋放進鍋裏，想起上次我媽炒雞蛋的時候跟我說的話:雞蛋要快炒，不然容易糊。我按照媽媽的話認真做了。因為是第壹次做，心裏怦怦直跳，生怕做錯。終於完成了。雖然整個雞蛋都是煎的，沒有胡，但是我覺得很欣慰。我張開嘴嘗了嘗。“好吃！”當時心裏比蜜還甜！
烹飪看起來很簡單，但做起來很難。壹切都是壹點壹滴積累起來的。我們應該多嘗試，不要半途而廢，這樣才能收獲很多！
星期六，我和媽媽壹起學做了壹道簡單的菜。我應該學什麽？嘿，找到了！學會炒雞蛋！
我來到廚房，穿上圍裙。我真的看起來像個小廚師。我找到壹個碗和兩個雞蛋，拿起壹個雞蛋，在碗沿上輕輕壹拍。砰的壹聲，雞蛋裂開了壹條縫。沿著裂縫打破雞蛋，蛋清和蛋黃流入碗中。我小心翼翼地將另壹個雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子將雞蛋攪拌成糊狀。筷子敲在碗上，發出“叮當”的聲音，形成壹首交響樂。
然後，我打開煤氣爐，倒上油。油娃在鍋裏壹點都不聽話，跳來跳去往我身上潑，還“滋滋”地叫。太淘氣了。啊！油在沸騰。該煎蛋了。“噗通——”蛋糊被倒進鍋裏，大大小小的泡泡立刻蹦了起來。它的邊緣很像小女孩裙子上的花邊！底部的火候差不多了，我趕緊用鏟子翻過來，再煎壹遍。雞蛋要出鍋的時候，我又往鍋裏撒了蔥花，就這樣，壹盤金黃油亮又好吃的雞蛋煎出來了。
為了讓它更美味，我在上面塗了壹些甜醬，迫不及待地品嘗起來。味道好極了！吃著自己做的炒雞蛋，心裏充滿了喜悅...
今天放學回家，我跟我媽說:“妳有什麽辦法不讓雞蛋從四樓掉下來？”媽媽想了壹下，說:“可以！”我馬上接著說:“請妳教我好嗎？”“當然可以。但現在妳得弄點泡沫。”我聽我媽說，發現了壹大塊泡沫。我發現的泡沫恰好是由兩個小圓盒組成的。我看著這個泡泡，想到了壹個好辦法。這是:把兩個小圓盒子放在壹起，可以放雞蛋進去，然後用繩子綁起來...
我立刻跑去跟媽媽說:“媽媽，我想到壹個好主意。妳不用想了。妳只要幫我系上就行了。”說完，我把所有要用的工具都拿來了，包括刀子、布、泡沫...
然後就開始做了。我先在泡沫上切下兩個小圓盒。我拿來壹個雞蛋，放在壹個小圓盒裏，然後在蓋子上再放壹個小圓盒。我媽在我旁邊用壹塊布把它綁好，說:“現在妳從七樓扔過去，雞蛋不會破。”更別說四樓了！”我笑著說，“那不壹定！”媽媽接著說，“別擔心，它不會壞的..."
第二天到了學校，我對同學說:“誰有氣球？”？壹個同學說:“我有！””“我能借壹下嗎？”“是的，但是妳應該加入我們的團體。”我欣然同意。於是，我把吹好的氣球撿起來，系在塑料盒上，就全搞定了。
上課的時候，我們組的雞蛋從四樓扔下來，果然沒破。
我們做到了！大家都笑了！
我最喜歡煎蛋。壹想到它的味道就忍不住流口水。今天，我要給妳看樣東西，讓妳嘗嘗我做的煎蛋。
首先，我拿出壹個雞蛋，敲在碗邊上。剛開始我不敢使勁敲，怕雞蛋在碗邊上突然破了，久久不能破。爸爸告訴我，“妳要使勁敲，雞蛋才會碎。”我聽了爸爸的話，使勁敲，耶！卵柱上有壹個大洞。我趕緊把蛋殼掰成兩半，把雞蛋倒進碗裏，加壹點鹽，用筷子攪拌均勻。開始煎雞蛋。首先，打開煤氣竈。爸爸說:“先把鍋裏的水燒開再放油，不然加熱的油遇水就會爆炸。”過了壹會兒，感覺差不多了，就倒了半勺油進去。我聽到砰的壹聲，油濺到了我的臉上和手上。我趕緊躲到壹邊。原來鍋沿上還有幾滴水沒燒幹，滑到了油裏。爸爸趕緊把火關小，安慰我。當油停止爆炸時，我小心翼翼地把雞蛋倒進去了。不壹會兒，雞蛋變成了大泡泡，我把它們翻了過來。不壹會兒，金黃可口的雞蛋煎好了。我把它們鏟進碗裏，端上桌。
我給爸爸媽媽爺爺奶奶嘗過。他們都說我做的煎蛋好吃，誇我是個能幹的小廚師。我心裏別提有多美好了！
生雞蛋和熟雞蛋在外觀上沒有區別。如果不小心把它們混在壹起了，有什麽辦法區分嗎？今天的科學課上，我們做了壹個有趣的實驗——區分生雞蛋和熟雞蛋。
上課的時候，老師拿了兩個雞蛋給我們分哪個是生的，哪個是熟的。
學生們開始談論這件事。有同學說要搖雞蛋，有同學說要用手電筒照張相，有同學說直接把雞蛋打碎！老師要求我們每個人都試壹試。
輪到我的時候，我把雞蛋拿起來，捧在手裏，左看右看，沒發現什麽異樣。我像同學壹樣分別搖了兩個雞蛋。當壹個雞蛋被搖動時，似乎有什麽東西在裏面移動，但另壹個卻壹點聲音也沒有。我想了想:生雞蛋是液體，熟雞蛋是固體，所以應該是沒有聲音的熟雞蛋。
我同桌用了另壹種方法來區分。我看到她把兩個雞蛋放在桌子上，同時旋轉。其中壹個像陀螺壹樣旋轉，另壹個像醉漢壹樣搖搖晃晃，不壹會兒就停了下來。她拿起快旋蛋，非常肯定地告訴大家，快旋蛋是煮熟的蛋。
這真是壹個有趣的實驗，不僅教會了我如何區分生雞蛋和熟雞蛋，還讓我知道生活中還有很多小奧秘等著我們去發現！
今天是星期六。我的同學王馨悅和劉炳新來到我家。碰巧我媽媽在家。剛才吃飯的時候，在電視上看到壹個很有意思的實驗，所以也想做。
媽媽準備了兩個杯子，用水和壹個雞蛋裝飾。
媽媽先把雞蛋放在第壹個杯子裏，雞蛋慢慢沈入杯底。媽媽把雞蛋放在另壹個裝滿水的杯子裏。我覺得還是和第壹次壹樣，只是不壹樣了。起初，雞蛋像壹個頑皮的孩子壹樣上下“跳躍”，但過了壹會兒，它漸漸浮了起來，就像壹個剛才活蹦亂跳的調皮男孩，在那壹刻變成了壹個聽話溫柔的女孩。我們開始聊天，然後我媽問:“妳們三個誰知道這是怎麽回事？”劉炳新很機智，他先說:“第二個杯子裏有鹽。”我們以為結束了，媽媽卻問:“為什麽雞蛋會浮在鹽水裏？”而不是浮在清水裏？”我們都傻眼了。剛才還得意洋洋的劉炳新開始認真思考起來。媽媽沒法告訴我們，就解釋說:“這兩杯水，壹杯是鹽水，壹杯是清水。鹽水的密度比清水大，浮力也比清水大，所以雞蛋浮在鹽水裏。“這時，我們突然意識到。他們都說，“原來如此。"
通過這個實驗，我知道世界真的很奇妙，知識是壹切現象的源泉。
雞蛋四年級作文13老師讓我們帶兩個煮雞蛋。老師在做什麽？吃雞蛋，滾雞蛋？老師葫蘆裏賣的什麽藥？老師笑著說:“今天我們玩‘單手剝雞蛋’吧。”切，原來是單手剝雞蛋，簡單！這時候老師說話了，說不能借助外力。這是不可能的，但我決定試試。
我抱著我的蛋想:“這不是‘張飛吃豆芽——小菜壹碟’嗎？”我開始捏蛋，臉隨著吸奶的力道變紅了。雞蛋還是沒動，臭雞蛋，看我怎麽征服妳！我捏，我捏，我捏，我試了很多次，還是沒爆，媽的！比蕭薔還強！讓我知道壹只母雞生了蛋，我要和它算賬！我看著我旁邊的馬肖偉。他捏了壹下，但是看看那個蛋。嗯，這是壹個搗碎的雞蛋。我得出結論，掐是不行的。我覺得蛋殼會分散力量。只要用力按壹個點，雞蛋應該就破了。我看著雞蛋，準備把手放在雞蛋氣室外面的殼上，但是壹只手很容易把雞蛋弄破。我花了很多心血，終於有了成果。我終於在雞蛋上破了個洞出來了！我真的比火箭升天還激動！我順著破洞剝了出來，突然想到剝起來費時費力，海水也洗不幹凈。最後在蛋上發現了壹層蛋膜。只要找到這個膜，我就可以壹下子把它全部剝下來。我發現了這個秘密，它會讓我省很多力氣！最後，我成功地剝了蛋。
這個遊戲讓我明白了:妳不能靠蠻力做事，妳必須小心翼翼地開動腦筋，仔細觀察才能成功。
壹個雞蛋從四樓的高度掉下來，卻毫發無損。為什麽？這個問題困擾了我很久，實驗了很多次才解決。
我想到的第壹個辦法是用壹個塑料袋做降落傘，用兩根電線把雞蛋綁起來，然後把繩子的另壹端固定在塑料袋上。把他從四樓的高度摔下來肯定沒事，結果卻令人失望。雞蛋在風中飄來飄去，然後我聽到砰的壹聲。蛋殼破了，蛋黃流了出來，意味著失敗。“嗨！”嘆了口氣，我慢慢走進書房，呆在那裏想辦法。
像這樣的情況還有很多。每次無功而返，都不知道打破了多少個雞蛋。
天道酬勤！終於，有壹次，我成功了！那壹次，我拿了壹個泡沫盒子(正方形)，盒子裏包著壹個三角形，中間用繩子把雞蛋捆住，讓雞蛋懸在空中。我閉上眼睛，把箱子從四樓扔下，然後睜開眼睛。只見泡沫箱像“潛水員”壹樣在空中旋轉了兩周半，在半空中扭動身體，向前翻了壹個筋鬥，然後落在了地上。我趕緊。
通過這件事，我明白了成功靠的是堅持。
在15的周末，方邀請我去他的家鄉——臨安。
方的家鄉太好玩了！那裏的雞鴨鵝會飛，和城裏的上班族壹樣，喜歡早出晚歸。我也餵過豬，餵過羊，釣過魚。其中，最難忘的是數雞蛋。
如何得到壹個雞蛋？慢慢聽我說。起初，我看到壹個木箱，上面有壹個大洞。方的媽媽看了看裏面說:“沒有雞蛋。”雞會把蛋生在洞裏、坑裏還是有洞的木箱裏？雞蛋會破嗎？所有的疑問都在我心中回蕩。
“妳看，這裏可能有雞蛋！”隨著方媽媽的叫聲，我三步爬上土坡，兩步鉆進土洞。啊，三個形狀像水滴的雞蛋！我趕緊緊緊抱著三個雞蛋，爬了下去。我媽沖我嚷嚷:“這麽臟！臟！”當她看到我下來時，她拂去了我頭上和身上的灰塵。其實我也不覺得土坑臟，因為裏面只有三個蛋和壹些幹草！
我仔細研究了雞蛋，它們是冷的，壹個藍色，兩個肉色。我到底該怎麽吃這些雞蛋？妳想要煮的還是水煮的？
就在我思考的時候，我突然聽到了咯咯的聲音。又有母雞下蛋了！我興奮地跑著。沒想到，不僅雞沒下蛋，我還因為跑得太快被樹根絆倒，摔得很厲害。還好我摔倒的時候沒有用手撐著，所以我的寶貝蛋沒有碎。方的媽媽急忙帶我回家，她媽媽幫我清洗傷口。我痛得尖叫起來。
雖然受傷了，但是臨安太好玩了，真想再去壹次臨安！