馬蹄鐵是什麽？馬蹄鐵入門。

1，馬蹄，菱角的學名，也叫菱角，因其形狀像馬蹄和栗子而得名。馬蹄皮呈紫黑色，肉呈白色，味道香甜多汁，清脆可口。自古有“地下雪梨”之稱，北方人視其為“江南人參”。

2.馬蹄可以作為水果和蔬菜生吃。在中國，主要分布在江蘇、安徽、福建、浙江、廣東和水澤。