窩瓜花炒雞蛋的做法：
1.窩瓜花洗凈控幹。
2.雞蛋打入碗中攪散、豆瓣醬待用。
3.取出花蕾。
4.切成段。
5.鍋做熱放油，然後再放入打散的雞蛋。
6.用筷子把雞蛋攪散。
7.放上切好的窩瓜花。
8.翻炒2分鐘。
9.下入豆瓣醬翻炒2分鐘即可。