河蟹煮熟後如何保存？

鮮蟹貴，生蟹都不好保存，更別說熟蟹了。不管怎麽保存，都會失去原來的味道。相對來說，它們只能用保鮮膜凍在冰箱裏。海鮮最好現吃，現煮現吃，尤其是螃蟹。還有，記得不要買死螃蟹，死螃蟹可能滋生了很多細菌。它們死後不要放在冰箱裏太久。如果生蟹需要保存，最好放冰箱冷凍，但是會對口感有影響，不如新鮮的好吃。