辣椒丁的蛋白質含量極高，屬於高蛋白食物，補充蛋白質後能迅速轉化為氨基酸，從而能有效促進自身蛋白質的合成和食用，具有補虛、增強免疫力的功效，非常適合體弱人群食用。鰱魚的營養價值和功效可以暖胃、化痰、暖身。