胚芽燕麥片和燕麥片有什麽區別？

胚芽燕麥片和燕麥片的區別在於，燕麥片的外殼比較硬，含有刺，不容易煮，煮後味道不好。將燕麥胚芽米粉碎，去殼去刺，保留蓧麥的麩皮和全胚自發芽。煮粥後口感會很滑糯，可以作為主食長期食用。

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，能調節糖和脂肪的代謝，有效降低人體內的膽固醇。經常食用可預防心腦血管疾病5261中老年人(4102)。