白菜海帶凍豆腐五花肉的做法

五花肉切片，白菜洗凈切塊，海帶浸泡切塊，凍豆腐融化洗凈，然後擠出水分。鍋裏熱油，放入蔥、姜片、花椒爆香，然後放入五花肉翻炒至肉片變色，放入白菜、海帶繼續翻炒，同時加入少許醬油。翻炒壹會，註入壹些水，加壹點鹽，然後把凍豆腐放進去，蓋上蓋子，開始燉。十五分鐘左右關火，煮之前加壹點味精調味。