紅燒裹蹄肉怎麽做好，紅燒裹蹄肉的常見做法

1.將豆腐皮用水浸泡，攤開，切成四份。每份大約有壹個人的手那麽大。

2、肉餡用姜末、蔥花。

3.取壹小塊豆腐皮，放壹點準備好的肉餡，像春卷壹樣包好。

4.全部包好後，鍋裏放少量油，表面金黃，煮料酒。

5、加入少量水、醬油、糖調味，中火煮4分鐘左右，就熟了。最後撒上蔥花或白芝麻。