1、超市買的鹵料包可以直接用來鹵肉，不需要再加其他東西。
2、鹵料是制作鹵菜的調料，壹般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水。