2.輔料:鹽1勺，醋2勺，雞精，蔥1，醬油1勺，香菜1，柿子椒，糖。
3.把大白菜洗幹凈。
4、取半棵樹，切細絲，盡量選擇白菜尖。
5、加入醬油、醋、鹽、雞精、糖，先不要攪拌。
6.加入洋蔥絲。鍋裏燒熱油，放入辣椒翻炒紅油，然後倒入盆裏。
7.趁熱攪拌均勻。攪拌前加入芫荽段。