牡蠣可以通過帶殼蒸幾分鐘來烹飪。

用貝殼蒸食物需要多長時間？這要看牡蠣的大小和是否提前開殼。

如果生蠔比較小，沒有提前去殼，水燒開後壹般要蒸7到10分鐘。如果生蠔比較大，水開後需要蒸10分鐘以上。

如果牡蠣事先已經去殼，去掉了壹面殼，在蒸汽加熱下會更容易煮熟。壹般水開後蒸3到5分鐘即可。