材料/工具:薏苡仁、赤小豆、茯苓、芡實、黑豆、黃冰糖、水。
1.準備好所有食材,清洗幹凈,除了黃冰糖。
2.鍋中加水,將鍋內所有食材浸泡2小時左右(黃冰糖除外)。
3.倒掉水,再加水,大概是紫砂鍋的3/4。
4.煮沸時間約為2小時。最後加入黃冰糖拌勻。
5.將紅豆和糯米煮好的湯放入碗中。