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果酒工藝:桑葚酒要蒸嗎?桑葚酒怎麽自己釀?

材料?

桑樹

白酒

冰糖

如何自制桑葚酒?

將桑葚用清水洗凈,晾幹。

在瓶子裏鋪壹層桑葚,再鋪壹層薄薄的冰糖,再鋪壹層桑葚,如此類推,直到材料用完。

將目測固體物質2-3倍的白酒慢慢倒入瓶中,存放於密封陰涼處,45天後開始飲用。當然,時間越長,味道越濃。