1、醋泡姜三天後就可以吃了。
2、生姜具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，用醋泡姜能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。做法：將鮮姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，三天後便可食用。