東北奶油卷怎麽做？

面粉500g，酵母粉10g，堿0.5g，奶油或黃油10g，奶粉20g，糖適量(根據妳想要的甜度)和溫水250g，將面團放在溫暖的地方30分鐘左右。膨脹的時候，在面團桌上加入少許泡打粉，反復揉搓，直到光滑濕潤。雙手張開，往中間擠，形成花卷。放在溫暖的地方(不要吹)，醒5分鐘左右。稍微有彈性的時候就可以蒸了，而且要壹氣呵成。