冷面汁怎麽調

1.準備好大蒜、辣椒油、芝麻、醋、醬油等。將大蒜去皮，搗碎，攪拌至粘稠，然後加入涼開水稀釋，將芝麻醬倒入另壹個碗中，加入鹽、生抽、老抽，邊攪拌邊加入80度左右的熱開水。

2.然後，拌入蒜汁、辣椒油、芝麻醬等。，這樣冷面汁就做好了。放入切好的涼面中，加水加點黃瓜絲和豆芽，攪拌均勻後食用即可。很好吃，有壹種特別的辣味。