需要提前準備的材料有:清遠雞1、蒜、醬油、香油。
1，第壹步，將準備好的清遠雞清洗幹凈。
2.將雞肉和處理過的內臟放入鍋中，加水煮沸。
3.燒開後，緩沖小火，慢煮。
4.壹直翻到了壹半。
5.煮熟後取出，瀝幹水分。
6.將大蒜和醬油放入碗中，加入香油攪拌均勻。
7.把雞肉切成塊，蘸上混合調料。結束了。