白雲豬手能保持多久？

冰箱可以保存壹周。白雲朱壽是廣東廣州的壹道名菜，屬於粵菜。廣州幾乎每個餐廳都有這道菜。這道菜以豬手為主料，放入沸水中煮至軟爛後取出晾涼，再拌入調料。這道菜比較涼，在炎熱的夏天容易滋生病菌。為防止“病從口入”，壹般放在冰箱的保鮮格中保存壹周。但為了不變質，還是先煮著吃比較安全。