紫菜蝦仁雞蛋湯的做法，紫菜蝦仁雞蛋湯怎麽做

蝦仁紫菜湯面，壹道家常面食，制作原料主要有蝦仁、雞蛋、紫菜、掛面等。

配料：蝦仁20克，雞蛋1個，紫菜100克，掛面200克，植物油、精鹽、蔥花適量。

制法：蝦仁用沸水泡軟。雞蛋打入碗內調勻。紫菜泡發，撕碎。鍋上火，油燒熱，煸入蔥花，加水，放蝦仁煮沸，下掛面煮熟，加鹽，澆上雞蛋汁，蛋花浮起時，倒入裝有紫菜的湯碗中。