2.肉糜加少些生姜、蔥、料酒、味極鮮、少些鹽、1個雞蛋、香油拌勻。
3.加切碎的黑白木耳、胡蘿蔔拌勻。
4.油豆皮切成方形，上面鋪滿攪拌好的肉糜。
5.從兩邊往中間卷起，卷到靠在壹起。
6.放在蒸鍋裏大火燒開，中小火燒15～20分鐘。
7.蒸好放涼，切段擺盤！
冬蟲夏草又稱蛹蟲草，是將野生天然蛹蟲草菌株的孢子接種到蠶蛹上，人工培養的蟲菌結合體。形似蠶體，頭上有草梗，表面呈暗黃色、黃褐色或褐色。蛹蟲草含有較多的蟲草素、蟲草酸、SOD等。比天然冬蟲夏草、蛹蟲草、冬蟲夏草，而且真的比得上野生冬蟲夏草。