材料:韭菜100克，荸薺10克，豬肉500克。
配料:生抽、胡椒粉、鹽、料酒、蠔油、十三香。
韭菜荸薺肉餡餃子的制作方法
1馬蹄去皮，韭菜洗凈。
2將豬肉剁成泥
3香蔥和菱角切末
4.將韭菜末、荸薺末倒入肉醬中，加入生抽、料酒、蠔油、鹽、胡椒粉、十三香。
5.順時針攪拌食材至餡料粘稠，即可包餃子。