燉雞湯做法大全

原料:烏雞1只(500克左右)、西洋參少許(50克左右)、紅棗4-5枚、桂圓肉2個、姜片2片、枸杞10-20。調料:鹽少許、味精器皿要求:瓦罐制作:1、烏雞洗凈切塊，姜片切片備用。2.加入能淹沒烏雞的水，煮開。加入烏雞繼續煮。倒掉水，去掉腥味。3.用清水代替，加入烏雞、西洋參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞子、少許鹽、味精，大火煮1小時，文火煮1小時。壹道美味的烏雞湯就做好了。