如何拯救蛋糕卷不會硬？

1，蛋糕卷的質感很輕，口感滋潤，很好吃。如果蛋糕卷裏面是奶油，需要冷藏保存，用保鮮膜密封，味覺欣賞期為三天。

2.如果中間的三明治不是奶油，而是其他口味的醬料，需要冷凍5-7天。取出後放入冰箱解凍45分鐘，再放入微波爐加熱3分鐘。