童欣菜，又名蕹菜、水蕹菜、童欣菜、無情菜、甕菜、空管菜、竹葉菜，花白色喇叭狀，莖中心中空，故稱“空心菜”。
今年夏天種了壹地蕹菜，炎熱的夏天每天澆水，種出來的蕹菜滋潤可口；有段時間工作比較忙，有時候忘了給菠菜澆水，特別是莖粗塞，炒出來的莖的葉子是黑色的。九月秋風起的時候，無論怎麽澆都是黑的。