紙杯蛋糕(Cupcake)是壹種蛋糕，制作方法是將雞蛋、細糖和鹽放入容器中混合，打散，篩入中筋面粉、泡打粉和香草粉，壹起倒入。
每壹個小紙杯都散發著濃濃的牛奶味。簡單的蛋糕材料可以做出各種顏色和口味的小蛋糕，自己做的小蛋糕更有趣。這個紙杯是懶人的福利，不需要太多步驟，尤其是剛烤好還熱的時候，包裝好就可以送人了！