菜籽油烹飪為什麽這麽難吃？

菜籽油炒菜也不錯。很多地方喜歡吃菜籽油炒菜，覺得味道不錯。我覺得不好是因為不習慣菜籽油的味道。用其他玉米油或者葵花籽油代替也可以。沒有其他獨特的味道。

菜籽油就是我們俗稱的植物油，也叫菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油。是油菜籽榨出的食用油。是我國主要食用油之壹，主產於長江流域、西南和西北，產量居世界第壹。