豆腐燉魚怎麽做才好吃？

1.材料:羅非魚500克、豆腐、蔥、姜、糖、胡椒粉、鹽、八角、雞精、醬油。

2.羅非魚洗凈，刮鱗，切腹。燒熱鍋，倒油，放入魚，煎兩面。

3.加入豆腐，略炒。倒入適量的水。

4、加入少許醬油、鹽、八角、蔥、糖、胡椒粉，倒入雕酒。

5、燉至湯汁基本幹透，加入少許雞精，香油調味。