炸雞柳吉士粉怎麽用？

1?做菜用的主要原料是酸橙汁、果汁、港式糖醋汁，合適的用量是每500g原料中加入5g左右的吉士粉。做蒜香排骨時，可以適當增加吉士粉的用量，放15g左右為宜。

2?用來勾芡菜肴時，用量比例為每500克原料2-5克吉士粉，要和澱粉壹起使用。

3?用於制作酥糊時，可在糊中添加15%的吉士粉。嫩肉的用量應為原料重量的0.5% ~ 1%。