壹開始不要吃蛋清，因為寶寶太小，吸收不了蛋白質中的營養。蛋黃要壹點壹點加。剛開始給他吃壹兩口輔食就行，等她習慣了再慢慢加，因為寶寶太小，消化系統還很嬌嫩，壹下子餵太多容易引起消化不良。
先別給他饅頭。那種食物是熱的，最好是米糊和米粥。盡量讓他吃泥巴輔食。他還沒有牙齒，甚至不能咀嚼。不要著急，應該壹步壹步來。推薦幾種輔食做法，供lz參考。
1.米線
材料:1勺米粉，溫水。
做法:在1勺米粉中加入3-4勺溫水，靜置，用筷子順時針搓成糊狀。
2.米湯
原料:大米
做法:鍋裏的水燒開後，加入200g洗凈的大米，燒開，然後用文火煮成爛粥，取上層米湯食用。
功效:米湯味道香甜，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B等。
3.魚醬胡蘿蔔米粉
配料:河魚或海魚，胡蘿蔔。
做法:選擇河魚或海魚，蒸熟，取出肉，小心翼翼地把魚刺全部去掉，壓成泥狀。將少量魚醬和胡蘿蔔醬混合在米粉中。
4.蛋黃泥
食材:1個雞蛋。
做法:將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子磨成泥狀，加入適量開水或配方奶拌勻。壹開始要從1/8蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐漸添加到1/4和1/3。
功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵。蛋黃中含鐵量高，維生素A、D、E與脂肪溶解後容易被人體吸收利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:將壹個土豆去皮切成小塊，蒸熟後用勺子碾成泥狀，然後加入少許水拌勻。
6.蔬菜泥
原料:綠色蔬菜
做法:將適量白菜葉洗凈，加入沸水中煮約1-2分鐘，然後取出用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。
7.牛奶土豆泥
材料:紅薯1塊，奶粉1勺。
做法:紅薯洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子磨成泥。
奶粉準備好後，倒入紅薯(土豆)泥中，攪拌均勻。8.雞湯南瓜泥
材料:雞胸肉1，南瓜1。
做法:將雞胸肉用淡鹽水浸泡半小時，然後將雞胸肉剁成泥狀，加入壹大碗水煮沸。南瓜去皮，另鍋蒸熟，用勺子磨成泥。
雞湯煮到小碗時，用消毒紗布過濾掉雞肉顆粒，將雞湯倒入南瓜泥中煮壹會兒。
功效:雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和維生素，其中胡蘿蔔素含量豐富。
9.肉末和番茄醬
材料:圓茄子1/3，肉末1勺，濕澱粉少許，蒜1/4瓣，鹽少許，香油適量。
做法:將大蒜切碎，放入細肉末中，用濕澱粉和鹽攪拌均勻，腌制20分鐘。
將圓茄子1/3橫切，取皮多的那壹半，將茄肉部分朝上放入碗中，將腌制好的細肉末放在茄肉上，入鍋蒸至酥爛，取出，撒上少許香油拌勻。
功效:有利於兒童補鈣。
10.綠色蔬菜汁
原料:綠色蔬菜
做法:鍋中燒開壹碗水，將洗凈完整的綠葉放入水中浸泡20-30分鐘，然後取出切碎約壹碗，加入沸水中煮1-2分鐘。離火起鍋，用勺子擠壓菜葉使蔬菜汁流入水中，倒出上清液，即為蔬菜汁。
11南瓜汁
配料:南瓜100克
做法:將南瓜去皮，切成丁蒸熟，然後用勺子將蒸熟的南瓜碾成泥狀。在南瓜泥中加入適量開水，稀釋混合均勻，然後放在幹凈的漏勺上，過濾取汁食用。南瓜必須蒸。也可以加在米粉裏餵寶寶。
12.豬肉糜粥
原料:新鮮豬肉
做法:將整塊肉煮熟，取出剁成粉。
在菜粥或爛面中加入適量肉末，煮熟後食用。13.香蕉粥
材料:香蕉1，奶粉2勺。
做法:將香蕉剁成泥，放入鍋中，加水煮熟，邊煮邊攪拌，做成香蕉粥。將奶粉混合，待涼後倒入香蕉粥，攪拌均勻。
功效:香蕉含有豐富的鉀和鎂，其他維生素、糖、蛋白質和礦物質也很高。這種粥不僅是強身健腦的好食物，也是便秘寶寶的最佳食物。
14.牛奶蛋黃米湯粥
材料:米湯半碗，奶粉2勺，蛋黃1/3。
做法:煮米粥時，將米湯灌滿半碗；將雞蛋煮熟，將1/3蛋黃磨成粉。混合奶粉，加入蛋黃和米湯，攪拌均勻。
功效:含有豐富的蛋白質和鈣，蛋黃中也含有豐富的卵磷脂，對孩子的生長發育和大腦發育都有好處。
15.新鮮玉米糊
原料:新鮮玉米半個。
做法:用刀切玉米粒，攪拌成漿狀。玉米汁用紗布過濾，熬成濃稠的糊狀。
功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂、18氨基酸等30多種營養活性物質，能提高人體免疫力，增強腦細胞活性，增進健康和智力。
16.梨子醬
原料:梨1個，冰糖適量。
做法:將梨去皮去核，切碎，與冰糖同煮。梨酥爛後，邊煮邊用勺子滾，做成糊狀。
功效:不僅補充維生素和礦物質，對咳嗽的寶寶也有輔助治療作用。
17.新鮮橙汁
配料:橙子
做法:將壹個橘子橫著切成兩半，然後將截面蓋在玻璃榨橘器上旋轉，使橘子汁流入下面的缸中。餵的時候可以加點溫水，水的比例從2: 1到1: 1，然後是生汁。18.西瓜汁
原料:西瓜果肉適量
做法:將西瓜果肉放入碗中，用勺子搗碎，然後用無菌紗布過濾取汁。
19.蘋果和胡蘿蔔汁
材料:胡蘿蔔1，蘋果半個。
做法:胡蘿蔔、蘋果去皮洗凈，切成丁，放入鍋中加適量水煮熟，10分鐘左右即可。用幹凈的紗布過濾取汁。
功效:胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，能促進上皮組織的生長，增強視網膜的光敏性。它們是嬰兒必不可少的營養素。
20.胡蘿蔔山楂汁
原料:鮮山楂1-2，胡蘿蔔半個。
做法:山楂洗凈，各切四瓣；將半根胡蘿蔔洗凈，切碎。
將山楂和碎胡蘿蔔放入燉鍋中，加水煮沸，然後用小火煮15分鐘，再用紗布過濾取汁。
功效:山楂含有豐富的有機酸、果膠、維生素和礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高10倍。山楂汁配胡蘿蔔可以健胃，消食生津，增加寶寶的食欲。
21.西紅柿和蘋果汁
材料:新鮮番茄半個，蘋果半個。
做法:將西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮，用榨汁機或無菌紗布擠出汁液。
蘋果或果汁直接去皮蒸熟，番茄汁加1-2湯匙。
功效:新鮮番茄富含維生素b1、維生素b2和煙酸。
22.白蘿蔔梨汁
材料:小白蘿蔔壹個，梨半個。
做法:白蘿蔔切成細絲，梨切成薄片。將白蘿蔔倒入鍋中，加水燒開，小火燉10分鐘，加入梨片，煮5分鐘取汁。
功效:白蘿蔔含有豐富的維生素C、蛋白質、鐵東素等營養成分，具有止咳、潤肺、助消化的保健功能。
23.肝糊
配料:豬肝和瘦豬肉，姜汁。
練習:
豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼勺同方向均衡用力刮，做成肝泥和肉泥。
然後將肝泥、肉泥放入碗中，加入少許冷水、料酒、姜汁、鹽，攪拌均勻，籠蒸即可食用。
功效:有利於改善貧血。
24.豬骨胡蘿蔔醬
材料:胡蘿蔔1，豬骨。
練習:
豬骨洗凈，和胡蘿蔔壹起煮，滴入2滴醋。
等湯濃了，胡蘿蔔脆爛了，把豬骨和雜質去掉，用勺子把胡蘿蔔碾碎。
功效:豬骨中的脂肪能促進胡蘿蔔素的吸收。
25.雞汁土豆泥
材料:雞肉壹只，1/4土豆，生姜適量。
練習:
將雞肉洗凈切碎，放入沸水中焯壹下，煨壹下湯，取壹部分湯冷凍。
將土豆洗凈去皮，放入鍋中蒸熟，取出後磨成泥狀。
取雞湯2勺，加少許鹽，稍煮，倒入土豆泥中。
26.魚醬豆腐莧菜粥
食材:熟魚、盒裝嫩豆腐、莧菜葉、大米粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
豆腐切塊，莧菜芽焯壹下，切成細片，熟魚碾成泥狀(無魚刺)。
將魚漿和高湯(魚湯)加入米粥中，煮至爛掉。
加入豆腐、莧菜和熟植物油，燒開後加入少量鹽。
27.菠菜蛋黃粥
材料:菠菜、蛋黃1、軟米、高湯適量、水煮植物油。
練習:
菠菜洗凈，燒開水後切成小塊，放入鍋中，加少許水熬成糊狀備用。
將1蛋黃、軟米、適量高湯(豬肉湯)放入鍋中先煮成粥。
將菠菜醬和煮植物油加入蛋黃粥中。
28.胡蘿蔔泥，青菜，肉末，蔬菜粥
食材:胡蘿蔔、蔬菜、蒸肉末、稠米粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
把胡蘿蔔和蔬菜煮熟，做成泥。
鍋裏放肉末、稠粥、高湯(豬肉湯)；加入胡蘿蔔泥和蔬菜泥，小火煨，加入熟植物油和少許鹽煮開。
29.蝦豆腐豌豆粥
食材:熟蝦、嫩豆腐、鮮豌豆、稠粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
將煮熟的蝦切碎備用；嫩豆腐用清水洗凈切碎，鮮豌豆用水煮熟後壓成泥備用。
將稠粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥和高湯放入鍋中，小火煮至爛爛，加入熟植物油和少許鹽即可食用。
30.菠菜土豆肉末粥
材料:菠菜、土豆、蒸肉末、高湯適量、水煮植物油。
練習:
菠菜洗凈煮熟，然後切碎；土豆蒸熟後壓成泥備用。
將稠粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、適量高湯放入鍋中，小火煮沸，加入熟植物油和少量鹽。
31.魚醬、蔬菜和西紅柿粥
材料:熟魚、青菜心、番茄、大米粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
將河魚蒸熟，去刺壓成泥；將菜心洗凈，放入沸水中焯壹下，用刀切碎備用。
西紅柿燙後去皮去籽，用刀切碎；將西紅柿放入準備好的高湯中煮透，然後加入米粥、魚泥、白菜泥，用小火煨，加入煮好的植物油和少許鹽即可食用。
32.番茄土豆雞肉粥
材料:雞胸肉碎、西紅柿、土豆、軟米、高湯適量、水煮植物油。
練習:
取壹個土豆，洗凈，放入鍋中加水煮熟，去皮，切成丁。西紅柿洗凈，用開水焯壹下，切成小塊。
取出油鍋，將蔥、姜片在油鍋裏炒香後取出，再放入新鮮的雞胸肉碎，翻炒後推到鍋的壹邊，再將西紅柿丁放入鍋中，翻炒至熟，然後混合在壹起。
將雞肉末、西紅柿、土豆丁、軟米放入鍋中，用文火煮5-10分鐘，加入少許醬油和鹽，待粥香後即可食用。
33.貝母粥
配料:川貝、大米粥、冰糖適量。
練習:
將貝母研成細粉備用。
將米粥用小火煮沸，加入貝母粉和冰糖，再用小火煮壹會兒。
功效:潤肺養胃，化痰止咳。
34.芝麻粥
原料:黑芝麻、大米、白糖。
練習:
黑芝麻炒熟磨碎。
將大米洗凈後放入沸水中浸泡1小時，然後加入適量開水至米酥湯粘稠，加入研磨好的黑芝麻粉，繼續煮壹會兒，加入白糖。
功效:潤肺補腎，通便。
35.南瓜紅薯玉米粥
材料:紅薯丁、南瓜丁、玉米粉、紅糖。
練習:
將玉米粉與冷水混合，與地瓜丁、南瓜壹起倒入鍋中，煮至爛爛。吃的時候根據口味加紅糖。
功效:潤肺利尿，養胃除積。
36.蝦湯面
材料:龍須面、熟蝦仁、青菜心、高湯適量、水煮植物油。
練習:
將龍須面切成短段，放入沸水中煮至變軟，取出備用。將煮熟的蝦切碎，蔬菜焯水後切碎備用。
將面條絲、煮熟的蝦、大白菜和適量的高湯壹起放入鍋中，用大火煮開，然後用小火煮。面條煮好後，加入煮好的植物油，煮壹會兒。
37.冬瓜肉末面
材料:冬瓜、熟肉末、面條、高湯適量、水煮植物油。
練習:
冬瓜洗凈，去皮切塊，放入沸水中煮熟，切成小塊備用。
將面條放入開水中，煮至熟，取出，用勺子攪拌成短面條。
將煮好的肉末、冬瓜片、爛面加入高湯，大火煮開，小火煨至面熟。
38.西紅柿雞蛋什錦面
材料:雞蛋半個，兒童營養面條適量，西紅柿適量，黃花菜適量，花生油適量，蔥絲適量，鹽適量。
練習:
黃花菜用溫水浸泡，洗凈，切寸；西紅柿洗凈，切塊；雞蛋被打碎了。
鍋中倒入少許油，微熱，放入蔥絲翻炒，將黃花菜和番茄依次翻炒片刻，加水。
水開後放入面條，待快熟時倒入打碎的蛋液和少許鹽。
功效:清除自由基，保護細胞。
39.蒸南瓜(紅薯)
配料:南瓜或紅薯
練習:
將南瓜或紅薯放入盤中，放入鍋中蒸熟。
功效:南瓜中的甘露醇有通便作用，果膠能減緩糖分的吸收。
40.五彩冬瓜杯
材料:冬瓜、火腿、幹貝、鮮菇、嫩冬筍、小蔥、姜、雞湯、雞油少許。
練習:
將冬瓜切成1厘米見方的丁；扇貝開水焯軟切末；火腿切片，冬筍，蘑菇和姜。
將除蔥花外的所有原料放入燉鍋，入鍋蒸至瓜脆爛，撒上蔥花。
功效:冬瓜富含鉀和維生素C，不含脂肪。適合肥胖的寶寶。
41.清蒸鱈魚
原料:鱈魚肉、蔥、姜、醬油、料酒。
練習:
將鱈魚洗凈，放在盤子裏。
蔥姜切片放在魚上，倒入壹茶匙料酒和半茶匙醬油，放在鍋裏蒸。
功效:有助於增強消化功能和免疫力。
42.雙蛋黃豆腐
材料:雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，洋蔥絲，少許香油。
練習:
將雞蛋放入鍋中，加水至雞蛋打完，蓋上蒸籠。
將豆腐放入盤中，切片，用蔥絲碼好，放在蒸籠上。水燒開5分鐘後關火。
取出雞蛋，取蛋黃和壹小塊鹹鴨蛋黃壹起用碗篩或勺子磨碎。撒在豆腐上，淋上香油。
功效:具有益氣補虛的作用。
43.蒸蘋果
原料:蘋果
練習:
將蘋果洗凈削皮，放入碗中，放入鍋中蒸至涼。
功效:可生津止渴，增進食欲，有止瀉作用。是腹瀉寶寶的絕佳食物。
44.肉末蒸雞蛋
配料:肉末、雞蛋、香油、醬油、鹽。
練習:
肉末加少許醬油腌制。
雞蛋加鹽，加入肉末，繼續打，蒸15分鐘，吃的時候撒上香油。
45.蓮子百合銀耳湯
配料:蓮子、鮮百合、銀耳、冰糖。
練習:
將原料洗凈，銀耳打散，放入燉鍋內小火燉2小時左右，至原料酥爛。
功效:具有潤燥清熱的作用，非常適合咳嗽的兒童使用。
46.松子豆腐
食材:豆腐、松子、少許鹽。
練習:
豆腐切片，撒少許鹽，入鍋蒸熟。
松子洗凈，放入微波爐中烤至變黃。用它們搗碎，撒在豆腐上。
功效:富含蛋白質、碳水化合物和礦物質。
47.洋蔥蝦仁炒雞蛋
配料:雞蛋、洋蔥、鮮蝦、橄欖油、番茄醬、原味沙拉。
練習:
洋蔥切成小塊，蝦拍成小塊。
將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁，打散。
將橄欖油放入鍋中，稍微加熱。倒入蛋液，翻炒。加入番茄醬和沙拉，翻炒。
功效:含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。
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