〖材料〗茼蒿300g，豆腐200g，輔料油適量，鹽適量，味精適量，蔥10g。
〖做法〗茼蒿洗凈切段，豆腐洗凈切成小塊。
（2）起鍋，放油，沒熱後爆香蔥花後，放入豆腐煎壹分鐘。
（3）豆腐定形後。加入切好的茼蒿段翻炒壹分鐘，加鹽，味精，出鍋。
視情況而定，土豆的數量根據大小和粗細而有所不同。壹般30-50個土豆，70克土豆中包，有40克小袋和130克大袋。有蜂蜜黃油味、鮮芒果味、番茄醬味、裏脊肉牛排味、香烤雞味可供選擇，屬於膨化食品。膨化食品是以谷物、薯類或豆類為原料，采用焙烤、油炸、微波或擠壓等膨化技術制成的壹種組織酥脆、氣味芳香、風格各異的休閑食品。