其次，幹紅有壹個最佳飲用期。在這期間，最好喝點酒。過了這個時限，葡萄酒就會走下坡路，單寧變弱，結構分散，香氣減弱。
決定幹紅葡萄酒最佳飲用期的因素有很多。外界因素主要是存放環境，比如問題、濕度、光線、是否有震動等等。
內在因素是紅酒本身的品質，最直接相關的因素是葡萄酒的單寧含量和酸度。
壹般來說。
壹般在適當的外部保存條件下，壹些日常用酒，100左右，儲存價值不大，越早喝越好。
市場價200~300的稍好壹點的酒，最佳飲用期在5年左右，不超過10年。
部分高端酒可陳年10至15。
有些頂級葡萄酒可以保存25年甚至更久。以歐頌為例，有品酒師說可以保存100年。
問題二:葡萄酒的保質期有多長？紅酒越老越好。年份是表達當年葡萄酒品質的概念。瓶中酒也是壹個陳釀的過程，酒的保存自然與瓶中酒的品質有關。葡萄酒的保存壹般要註意幾個方面:溫度、濕度、光照、震動。我們現在喝的酒都有保質期，但其實這些保質期都是人為規定的。紅酒也可以分為新鮮型和陳年型。新鮮型壹般果香濃郁，陳年型壹般濃郁醇厚。最佳飲用期因葡萄酒不同而異，壹般在5-10年之間。15之後，酒就不好了。
“保質期”的字面意思是壹件物品可以保證其質量的時期。眾所周知，酒是有生命的，好酒在其陳釀過程中有壹個從年輕到成熟，到巔峰再到衰落的過程。原則上，最好是在葡萄酒的高峰期飲用。但是，即使在其衰退期，酒的變化也是漸進的，不能絕對說不能喝。只是它的質量差或者味道難忍，人們自然就不想再喝了。所謂“變質”，更多時候是因為保存不當，使葡萄酒變得粗糙或酸苦，或者是因為有橡木味的現象。所以，什麽時候是“保質期”或者高峰期？還是在下降的某個點？
再者，即使理論上規定了從裝瓶到酒要下降的時間為“保質期”，這個時間也不好確定。因為這個時間和很多因素有關:年份、葡萄品種、釀造工藝、產地、生產商、儲存條件等等。雖然有壹定的規律可循(見上文)，但量化起來還是很困難的。當其中壹個因素發生變化時，結果會有所不同，而往往這種變化的結果只有通過實際品鑒才能最終確定，在壹定程度上是可以預測的。也就是說，每款酒，年份不同，要看實際情況。顯然，事先規定某款酒是10年、20年、50年是沒有意義的。想象壹下1900的迪奎姆酒莊還是很完美的。這個“保質期”怎麽確定？
當然，如果沒有所謂的“保質期”，對於葡萄酒知識相對較少的普通消費者來說，判斷和理解確實是個難題。也給其選擇帶來不便。但如果硬性規定壹個“保質期”，勢必會產生誤導。在法國等傳統葡萄酒國家，並沒有法律條文對葡萄酒的所謂“保質期”進行限制，但消費者並不會因此而困惑，因為他們擁有相關知識，能夠做出必要的判斷。看來中國人有必要明白，葡萄酒是沒有確切的“保質期”的，還是要讓人們多了解葡萄酒，掌握相關知識。
葡萄酒保存有很多知識。壹般來說，幹白葡萄酒最長可保存20年，配制酒可保存40年。酒的儲存期視具體情況而定。不同年份的葡萄釀造的葡萄酒口感不同，在橡木桶中的存放時間也不同。酒瓶上印的年份是指酒的生產時間，而不是裝瓶的時間，但保存時間是最關鍵的，這就像廚師做菜時掌握好溫度壹樣。酒廠專家會定期品嘗儲存在木桶中的葡萄酒，以確定其灌裝時間。重要的是，品酒師壹旦從市場上買回家，就應該盡快飲用，而且不應該持續太久。
葡萄酒有保質期嗎？酒裝瓶後，有保質期。壹般來說，紅酒都是在木桶中發酵保存的。葡萄酒保存最忌諱的就是溫度的強烈變化。如果是在商店買的常溫的，放在家裏常溫就好了。如果妳想喝冰鎮葡萄酒，在喝之前把它冷凍起來就可以了。如果把酒存放在冰箱裏，只適合存放在溫度變化小的菜房裏。最理想、最長期的儲存環境是溫度在攝氏度左右。
保持溫度恒定在12到14度之間，濕度在65%到80%之間，保持黑暗。壹般酒都放在地下室。保持清潔，防止其他氣味滲入酒中。
國產酒不是洋酒，方法和手法都不壹樣。最好不要買5年以上的國產酒(不是說5年陳釀或者10年陳釀，但生產日期不能超過5年)，4.....> & gt
問題三:紅酒有保質期嗎？在人們的印象中，酒尤其是白酒，存放的時間越長，味道越香。事實並非如此。不是所有的酒都能無限期保存，比如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等。都是有保質期的，過了保質期最好不要喝。另外，人們對陳年酒的理解是錯誤的。真正的“陳年酒”指的是用密封的酒桶釀造和儲存的酒，而不是家裏用瓶子密封的酒。瓶裝酒最好在三年內飲用。如果存放時間過長，即使沒有變質，也會造成酒精度降低、酒味淡等問題。國外的紅酒再差也沒有保質期，這在國內完全是剛性要求！其實紅酒越老越好。壹般還需要壹個成熟期，不過是1到5年。中檔以上的名牌酒可以存放5年以上，但壹般不超過65，438+00年(法國壹些頂級酒莊的名牌可以陳釀20年左右)。具體時間要看年鑒，每年的情況都不壹樣。當然，紅酒經過時間不會“變質”，但會淡而無味。至於100%純葡萄汁，100%純葡萄汁是國產特色，因為太多廠家用糖水代替葡萄汁發酵了！溫度要在5-15度之間，濕度要在50-80度之間，瓶子要平放，否則瓶塞會變幹發黴。避光避震也是必要的。說實話，如果妳家沒有專門存放紅酒的地下室或者冰箱，是不適合長期保存紅酒的。而且紅酒也不是越老越好，總會有壹個時間高點。在法國紅酒年鑒中，98年並不是壹個好年份。所以如果妳的紅酒不是頂級酒莊生產的，現在喝正合適。當然，妳可以繼續放下它，它永遠不會變壞，但味道不會那麽醇厚，葡萄酒會越來越差。國外的紅酒沒有保質期，但除非是非常好的紅酒(價格在50歐以上)，壹般會在10年內飲用，如果是普通紅酒的話。
請收下，謝謝！
問題4:紅酒過了保質期還能喝嗎？在人們的印象中，酒尤其是白酒，存放的時間越長，味道越香。事實並非如此。不是所有的酒都能無限期保存，比如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等。都是有保質期的，過了保質期最好不要喝。另外，人們對陳年酒的理解是錯誤的。真正的“陳年酒”指的是用密封的酒桶釀造和儲存的酒，而不是家裏用瓶子密封的酒。瓶裝酒最好在三年內飲用。如果存放時間過長，即使沒有變質，也會造成酒精度降低、酒味淡等問題。
國外的紅酒再差也沒有保質期，這在國內完全是剛性要求！其實紅酒越老越好。壹般還需要壹個成熟期，不過是1到5年。中檔以上的名牌酒可以存放5年以上，但壹般不超過65，438+00年(法國壹些頂級酒莊的名牌可以陳釀20年左右)。具體時間要看年鑒，每年的情況都不壹樣。當然，紅酒經過時間不會“變質”，但會淡而無味。
至於100%純葡萄汁，100%純葡萄汁是國產特色，因為太多廠家用糖水代替葡萄汁發酵了！
溫度要在5-15度之間，濕度要在50-80度之間，瓶子要平放，否則瓶塞會變幹發黴。還應避免光照和震動。說實話，如果妳家沒有儲存紅酒的地下室或者冰箱，是不適合長期保存紅酒的。
而且紅酒並不是越陳越香，總會有壹個時間高點。在法國紅酒年鑒中，1998年並不是壹個好年景。那麽如果妳的紅酒不是頂級酒莊的，現在喝正合適。當然，妳可以壹直放下它，它永遠不會變壞，但味道不會那麽醇厚，葡萄酒會越來越差。
國外的紅酒沒有保質期，但除非是非常好的紅酒(價格在50歐以上)，壹般會在10年內飲用。如果是普通紅酒，5年內飲用。
問題五:葡萄酒有保質期嗎？酒是沒有保質期的~關鍵是怎麽保存。好酒可以存放3、40年。..
在我國的食品法規中，每壹種食用產品都要有保質期，酒的保質期最長是10年。..
所以壹般看到葡萄的保質期是10年！這是國家規定！
問題6:紅酒在2007年6月65438+10月1之前有保質期嗎？所有葡萄酒都要求在背面標簽上標明保質期。但是，2007年6月65438+10月1日正式實施的GB 10344-2005明確規定，酒精含量超過10%的葡萄酒或其他飲料可以免於標註保質期。換句話說，是否標註保質期完全由進口商/生產商決定，不需要任何標註。
在國外，葡萄酒壹般沒有保質期，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。
葡萄酒經過壹系列的釀造過程後，壹般需要經過壹段時間的陳釀才能達到最佳飲用期，然後慢慢進入陳釀期。當葡萄酒進入陳釀期，並不代表它已經變質或過了保質期，而是這瓶酒的香氣、風味、口感已經逐漸喪失，不值得品嘗。所以壹瓶酒最好是到了最佳飲用期才喝，不應該以保質期為準。因為保質期只能保證妳喝完這瓶酒後身體不會受到太大影響，但妳可能會享受到壹瓶已經完全失去魅力的酒。
問題7:幹紅葡萄酒的保質期是多久？幹紅葡萄酒對人體有滋補、助消化、殺菌的作用。睡前喝壹杯是個好習慣。那麽妳對幹紅葡萄酒的保質期了解多少呢？讓我們簡單看壹下:
幹紅葡萄酒保質期根據《食品安全法》規定為10年。但是國外很少有標註葡萄酒保質期的。只有壹般的飲酒期。即從葡萄酒釀造完成到消費者飲用的時間。普通幹紅葡萄酒，飲用期只有幾年。好的幹紅葡萄酒可以存放幾十年甚至上百年，但口感依然濃郁美好。壹般來說，酒質越好，儲存時間越長。
幹紅葡萄酒並不總是年份越老越好。紅酒上的年份指的是當年的葡萄。大多數葡萄酒沒有陳年能力，最佳飲用期因葡萄酒不同而異，壹般在2-10年之間。只有少數特別好的葡萄酒才有陳年的能力。壹些頂級的法國和意大利紅酒有能力陳年幾十年甚至上百年。
問題8:幹紅葡萄酒有保質期嗎？能保存多久？其實酒和人壹樣，會經歷成長、成熟、陳年的階段。經過榨汁、橡木桶陳釀等壹系列釀酒工藝，葡萄酒會被釀酒師推廣，這就像人類的學生階段。然後裝瓶，此時葡萄酒會進入休眠期，需要合適的儲存環境。老化後，素質會得到第二次提升，這就像是從學校走向社會的壹個成熟過程。陳釀後成熟的葡萄會在壹段時間內繼續釋放其優良品質，最終進入陳釀期。這個過程所需的時間會隨著葡萄的陳年潛力而變化，葡萄酒的單寧結構是主要因素。陳釀的酒不代表不能喝，只是失去了原有的風格，變成了平庸的液體，沒有人願意倒進嘴裏。所以，要給酒定壹個“保質期”，不如給酒定壹個“飲用期”。壹般來說，啤酒的保質期是3個月。開瓶後，必須當天喝完。紅酒和葡萄酒的保質期比較長，有些幹紅葡萄酒可以保存10年左右；對於白酒來說，要看酒精度，廠家和品牌廠家生產的40度以上的白酒長期保存問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有些是摻了香料、香精、酒精的，不能自己喝，更不要說保質期了。“酒越老越香”是指在密封的酒桶中釀造和儲存的酒，瓶裝的酒時間長了可能會失去味道。
問題9:紅酒的保質期有多長？第壹，價格，壹般來說，壹瓶人民幣在500元的酒，沒什麽可儲存的，大部分可以直接喝。二、看產地，壹般來說，新世界國家的葡萄酒(美國、澳大利亞、智利、南非、阿根廷、中國等。)不需要長期存放，大部分可以直接飲用，即使存放壹定時間也沒有變化。有必要將葡萄酒儲存在舊世界國家(法國、西班牙、意大利、德國)。很多好酒都要存放10-15年甚至更久，才能達到“最佳飲用時間”。過早喝不“熟”的酒會有不好的影響。第三，看水平。大多數國家或酒廠都有自己的葡萄酒產品水平。可以肯定的是，級別越高，越適合存放。級別越低，存儲的必要性越小。等級低的肯定是質量壹般，但是放久了可能會變質。
問題10:紅酒在什麽條件下儲存？紅酒有保質期嗎？理想的葡萄酒儲存環境:
溫度:
理想儲存條件下的溫度應為12-15攝氏度。
大多數葡萄酒可以在7-18℃的溫度下烹制。
但是最好保持恒溫。
如果溫度過高，會加速葡萄酒的成熟，使其口感變得熟透。
光線:
葡萄酒對光很敏感，所以應該避光保存。
光線會改變葡萄酒的顏色。
白葡萄酒的淺色變深，紅葡萄酒的淺色變淺。
濕度:
貯存葡萄酒的濕度應保持在70%左右。
濕度過大會使酒標發黴，影響酒的銷售。
過低的濕度會使軟木塞收縮，導致空氣進入瓶中，氧化葡萄酒。
振動:
葡萄酒成熟階段的振動會影響葡萄酒的香氣。
儲存葡萄酒時，將葡萄酒向上貼上標簽或做好標記，以盡量減少葡萄酒的移動。
清晰度:
存放酒的地方要無異味，需要良好的通風，不能與其他東西混放存放。
紅酒的保質期:
對於大多數紅酒來說，上市後壹兩年內飲用就好了，沒必要再陳釀。
首先是葡萄的品種。
由富含單寧的葡萄釀造的葡萄酒更容易陳年。好的酒莊/酒廠生產的酒，會陳釀壹年、二十年甚至更久，這都不是問題。壹般有特色的新酒，當年采摘，當年釀造，當年上市，當年開瓶飲用，甚至不需要次年。
第二是葡萄的品質。
葡萄品質與當年葡萄種植、土壤、葡萄生長和采摘的氣候有關。其中，氣候因素更不穩定，更難控制。如果那壹年的氣候條件好，沒有意外的天氣災害或病蟲害，那麽那壹年的葡萄品質就會比其他年份好，也叫好年景。因為同壹品種的葡萄品質更好，所以酒可以陳釀的時間更長，過幾年就會達到頂峰，再放出來對酒的品質也不利。
第三是酒的品質。
主要和生產者有關，涉及葡萄來源，加工方式，工藝水平等等。壹般來說，越好的酒莊/酒廠生產的葡萄酒，對於法國葡萄酒來說，AOC水平越高，對於波爾多梅多克產區來說，頂級酒莊生產的越多，陳年能力越強。壹般來說，波爾多紅酒的平均陳年能力是5到15年，而頂級莊園的酒在陳方可以持續20年甚至更久。