輔料:番茄醬、醋、澱粉、糖。
制作糖醋蛋糕的步驟:
1，換刀切鉆石，將糖、醋、澱粉和適量水調成汁備用。
2.炒鍋放油加熱，翻炒，註意火候。它需要再次油炸以達到松脆。
3.炒鍋放少量油，將番茄醬炒透。加入糖醋醬，翻炒至湯汁紅稠，關火，將炒好的蛤蜊均勻吊起。