猴頭菇燉排骨怎麽做

1.猴頭菇洗凈，用溫水浸泡。妳需要把黃水完全擠幹，反復擠，否則會略苦。

2、排骨切塊，猴頭菇撕成小塊，生姜切片。

3.大火將鍋內所有材料燒開，加入壹勺料酒，撇去浮沫，小火燉1.5小時，直至香味釋放。

4、出鍋前2分鐘，投入十幾塊梅德拉爾，最後加鹽調味。