1，劉文祥麻辣燙成本更低。食材方面，其成本主要集中在豆制品和蔬菜上。這些食材的價格相對較低，即使低價出售，仍有盈利空間。
2.劉文祥麻辣燙的價格相對較低，符合大眾的消費水平，因此客流和銷量較高。
3.劉文祥麻辣燙口味獨特，深受年輕人的喜愛。即使在競爭激烈的市場，也能吸引穩定的客戶。