1.烘烤過的麩皮用冷水軟化。烤好的麩皮泡到可以用刀切開，變塊，再泡，會更容易泡，泡出來的東西沒有死角。
2.材料準備好了，刀具換了以後用。
3.將芝麻醬與各種調味料和水混合成汁。
4.把芝麻醬和黃瓜、麩皮混合就可以了。
1，水煮五花肉大概15-20分鐘就可以熟了。
2.蒸五花肉壹般都是切片或切丁後再下鍋蒸，所以壹般蒸15-20分鐘左右就可以熟了。五花肉蒸好後，用筷子很容易戳進去，說明已經熟到軟爛了。如果插不進去，就需要蒸幾分鐘。具體煮的時間還是要看五花肉的量和切的厚度。