蘋果營養豐富，具有食療和輔助治療的作用。根據李專家的防病指數和活力指數(活力指數為67.50，防病指數為74.37/100g)。
指數高，有利於食用和保健。酸甜可口，營養豐富，是老少皆宜的水果之壹。其營養價值和醫療價值非常高，被越來越多的人稱為“醫生的第壹良藥”。