紅薯梗怎麽幹？可以不用開水直接晾幹嗎？

洗完後晾幹，用適量的鹽揉搓使鹽充分吸收，放在陽光充足的地方晾幹。感覺硬了就翻過來，直到感覺縮水。當它完全幹燥後，可以用密封袋密封。

甘薯莖苗又稱甘薯葉、甘薯葉，屬於旋花科甘薯屬。它們是甘薯莖頂端有嫩莖的品種，人工選擇食用。它們在中國和香港仍被稱為“蔬菜皇後”、“長壽蔬菜”、“抗癌蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產品。