1，“洋蔥容易發芽腐爛。在臺灣省，它通常被制成“紅洋蔥酥”並儲存。做菜時，只需倒入炒好的紅蔥酥，即可做出美味佳肴。
2.比如大家都很愛吃的鹵肉飯、掛面，也可以用來包餃子、煎蛋、拌涼菜等。簡而言之，紅蔥酥使用起來“萬能又方便”。"