家庭煎牛肉的腌制方法 煎牛肉怎麽腌制

1、用料：牛肉適量、料酒適量、生姜適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。

2、將牛肉清洗幹凈，瀝幹水分，切成薄片。

3、生姜切成薄片。

4、將牛肉薄片放在案板上，用刀背拍打3-5次左右；這樣腌制更能入味。

5、放入適量的料酒，放入適量的鹽，塗抹均勻。

6、撒上少量的辣椒粉、花椒粉，放入生姜片，腌制30分鐘即可。