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做法,涼拌萵筍片怎麽吃好,涼拌萵筍片的家常做法

1.大蒜、小米椒剁成細糊,加鹽、蠔油、香油拌勻,倒入熱油備用。

2.將生菜去皮,用刮刀切片。

3.將鍋裏的水燒開,倒入萵筍片,燙至斷生。

4.水煮萵筍片用冷開水快速過冷河。

5.倒入第壹步調好的調料。