1
在面粉中加入水，形成光滑的餃子面團(或用手揉搓)，放在壹邊烘烤。
2
馬肉和豬肉餡準備好了(最好選擇肥的豬肉餡，剛好中和了馬肉的薄，吃起來不硬不香)
三
將馬肉切成小塊，放入烹飪棒中，加入少許辣椒水，研磨成肉(或用手剁碎)
四
肉末和肉末混合後，加入少許花椒水順時針攪拌，然後加入蔥姜末、十三香、花生油、料酒、醬油、鹽順時針攪拌。
五
準備壹些歐芹和洋蔥。
六
用烹飪棒切碎洋蔥，切碎香菜。
七
壹起放入肉餡鍋中順時針攪拌，餃子餡就做好了。
八
取出面團，做劑，搟皮。
九
拿起面團，填滿它，然後包在餃子裏。
10
嬌子的側袋換成留空隙。
11
把鍋裏的水燒開，然後煮餃子。煮三遍後，兩遍冷水出鍋即可。吃的時候加壹點蘸醬。比例為:2生抽，1米醋，蒜末少許，雞粉少許，辣的加幾滴辣椒油。吃吧，非常非常好吃！
問題二:餃子餃子的做法視頻主料怎麽包裝？
面粉
250克
菠菜
20克
杭菊
20克
香蕈
6朵花
竹筍
30克
小蝦米幹
20克
佐料
鹽
適量的
糖
3g
淡醬油
10毫升
辣椒
2g
雞精
2g
麻油
10毫升
沸水
適量的
油
適量的
步驟
1.準備好所有的材料。
2.將面粉分成兩份，壹份加入菠菜汁形成綠色面團，另壹份加入開水形成燙過的面團，兩種面團靜置15分鐘。
3.菊花和卷心菜洗凈切碎。
4.放入鍋中，加入少許鹽腌制片刻。
5.將浸泡過的蘑菇和竹筍切碎。
6.將油倒入炒鍋，將蝦翻炒。
7.加入蘑菇和竹筍壹起翻炒壹會兒。關掉暖氣。
8.榨出酸菜，和冬菇、蝦米壹起放入大碗中。
9.加入鹽、糖、醬油、胡椒粉、雞精、香油。
10.攪拌均勻成為餡料。
11.再次將面團揉勻。
12.生面團被搟成方形。
13.把白色面團放在上面。
14.卷成條狀，兩邊封口。
15.切成相等的部分。
16.取壹份，卷成圓皮。
17.包好餡，揉成餃子，放入蒸籠。
18.大火蒸8-10分鐘。
問題3:有沒有餃子的視頻？謝謝大家！步驟/方法
1
1.面條:壹杯溫水，水裏放壹些鹽，面條裏放壹個雞蛋。水要慢慢倒進盆裏，筷子不斷攪拌。當妳覺得沒有幹面粉，是疙瘩的時候，妳就可以開始工作了。妳應該使用力量到達表面的表面。此時，平穩的盆地是最好的狀態。註1:面團要提前拌好，因為有壹個“醒”的過程，最好早上補好，下午裝袋。註意2:蓋好面鍋，防止水分蒸發。
2
2.拌餡:四個人吃的話，500克左右的餡就夠了。放鹽，姜沫，醬油，料酒，香油，水(高湯最好)，還可以加點胡椒粉什麽的。反正喜歡什麽不重要。順時針攪拌，感覺壹切都融合在壹起。註意:最好把拌好的肉餡放半個小時，這叫煨。這時候食材混合在壹起，更美味。註:姜片好吃。
三
3.切菜:我壹般用大白菜+壹點韭菜。韭菜切成小塊，大白菜切碎，最後感覺菜很稀，再用紗布把水分擠幹。用韭菜攪拌。味道鹹淡最好。如果清淡，加點鹽，餃子餡就好了。註意:把韭菜切成顆粒就行，不要剁碎，不然就壞了！
四
4.拉面團:將醒發好的面團取出，分成四份(幾份都可以，只要是等份)，避免面團在包的過程中變幹。先拿壹個，剩下的放回盆裏，蓋上蓋子，防止水分蒸發。用刀把這壹小部分面團切成小塊(寬2.5cm)，只是註意每次切完後把面團往不同的方向翻:最好不要像我壹樣把面團壹起掉。這是第壹部分。轉身:靠近點看
五
5.滾皮:此時桌子上有很多切好的碎片，手是平的，看起來有點像飛碟。用搟面杖搟的時候，註意中間粗，邊緣細。中間厚的防止餡漏，邊薄的味道好。註意:不要壹次卷很多餃子皮。要看包餃子的速度。壹般五六個餃子皮就夠了，不然時間長了餃子皮就幹了。卷好皮。
六
6.包餃子:將餃子餡放入皮中。不熟練的話，不要放太多餡。再捏捏兩邊，然後把餃子皮的邊緣從中間往兩邊擠，這樣餃子煮的時候就不會漏湯了。然後找壹個大盤子放上去。註意:每壹個餃子做好的時候，要在餃子底部塗壹點面，防止餃子粘盤。註意:壹定要多放面。當餃子進入鍋中時，許多餃子粘在壹起。第壹，天氣太熱。第二，皮薄壹點。
七
7.煮餃子:煮壹鍋開水。水開的時候，把餃子放進去，及時攪拌(順時針)，防止餃子在水裏混在壹起。蓋上蓋子，煮到餃子變肥，浮在水面上。妳完了。熱騰騰的餃子最好吃。加點陳醋和辣油。
問題4:做壹個餃子怎麽拌面的視頻。最後加入水發菌攪拌均勻，煮熟，拌入餃子餡。姜片和洋蔥
絞肉攤用於搗碎。
攪拌均勻後。
成排坐好。
將五花肉放入味美時料理機中。出鍋了。
燒開水，用濕布蓋住冰箱，放松半小時。之後鹽和水繼續打，包括餃子和雞蛋，但是質地非常均勻有彈性。
香菜剁碎，劑切，水吸幹。把皮搟圓，加入醬油。
顏色雖然不是很好看，但是餃子是用面粉做餡的。
面要光滑均勻。
問題五:在餃子教學視頻包中裝入500克餃子粉，加入50 ~ 60%溫水，加入2%精鹽，充分揉搓，醒發30分鐘，開始操作。面條裏放鹽不僅會增加面筋，還能讓餃子不粘手。
在500克面粉中加入35-40%的溫水，加入2%的精鹽和少許食用堿，醒酒30分鐘後再操作。這樣不僅能增加筋的強度，而且口感順滑，不易斷。
500克饅頭粉加50%左右溫水，酵母加1%，可加少量白糖，在溫熱處充分揉捏，充分醒發，使饅頭松軟清香。
500克煎餅粉加50-60%溫水，醒後揉20分鐘。效果極佳。
問題六:二十種餃子包餡視頻1。左手緊握魚腥湯圓，拇指和食指自然伸出。取壹張餃子皮，放入餡中，將餃子皮對折，壹邊向內折約1-2CM，捏緊，再折至1-2CM，再反復捏至另壹邊，最後收口。2.三角形餃子雙手捧著餃子皮，大拇指和食指在中間對稱握緊，這樣包出來的餃子美觀獨特，但占用空間很大。3.小鎖餃子(這是餐館常用的，因為速度快)取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，將餃子皮對折，立起來。雙手食指和拇指從餃子皮的左右兩端向中間捏，中間自然留壹個口，左右合攏，將左邊的口對折捏牢，兩邊各形成壹個折痕。4.月牙餃子(這是家裏最常用的方法)左手握拳，大。取壹張餃子皮放入餡料中，捏緊右角，用右手拇指輕輕向外推內皮，用食指折起外皮，用右手拇指捏緊。對左側餃子邊緣重復上述步驟，用力捏緊兩端的密封部分。看它像不像壹彎新月？5.Bobo餃子取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料將餃子皮折疊起來，封成半圓形。食指在大拇指前稍捏，將餃子皮向前推並用食指在餃子邊緣稍折，直推到右端頂部松手，這樣壹個Bobo餃子就完成了。6.錢包餃子取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，將餃子皮對折封成半圓形，用右手大拇指捏住右上角，捏薄，壓下變薄的頂端，不斷向下壓捏，形成絞花圖案，直至左端完成！7.葵花餃子皮(這種包法有點像翻盒子)取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，把餡料圍成壹個圈，蓋上另壹張餃子皮，按照餡料的形狀輕輕按壓最上面的餃子皮成型，將兩張餃子皮的重疊邊緣套在壹起捏薄，不斷向下按壓變薄的上面，形成葵花形狀。8.四喜蒸餃取壹張餃子皮，放在掌心。將面團捏成“田字形”的正方形(即四角空著，中間粘合的正方形)。可以將手指蘸少許水粘合，放入軟切好的菠菜，翻炒切好的蛋皮，將軟切好的香菇和肉末分別放入四個小口，入鍋蒸8分鐘左右，取出。所謂“四喜”，就是蒸餃上放了四個顏色不同的菜，可以根據自己的喜好變化！
問題7:餃子有哪幾種包法？能發個視頻嗎？嬌子的方法。
壹、將軍餃子No.1
1號
練習:
1.餃子皮平鋪在桌子上
放入餡料
3.從中間捏起兩邊的餃子皮。
4.再捏捏兩邊。
二、將軍餃子2號
二號。
練習:
1.將餃子皮攤平，加入餡料。
2.對折，不要粘在壹起，用手拿著。
3.然後沿著壹邊捏出皺紋
4.直到它被揉搓。
三號。
第三，波波餃子
練習:
1.將餃子皮攤平，加入餡料。
2.把餃子兩邊對折，然後壓壹下。
3.用刮刀把餃子壓出波紋(也有手壓的，不過刮刀更方便)。
4.壓制的餃子。
四號。
第四，蛤蜊餃子
練習:
1.將餃子皮攤平，加入餡料。
2.將兩邊的皮對折，向中間靠攏。
3.再次夾緊兩邊
4.揉成漣漪。下面是餃子圖案的揉法。
五號。
五、馬蹄餃子:
練習:
1.將餃子皮攤平，加入餡料。
捏住兩邊
3.將餃子兩邊彎曲，向中間靠攏。
4.再捏壹下。
六、其他重疊法
四喜蒸餃:取壹張餃子皮在手心，放入適量肉餡，揉成四角空空、中間卡壹個方角的正方形。方形可用手指蘸少許水以便粘放軟切好的菠菜，翻炒切好的蛋皮，將軟切好的蘑菇粉和烤肉粉分別放入四個小口，蒸8分鐘左右取出。所謂“四喜”，就是蒸餃上放了四個顏色不同的菜，可以根據自己的喜好變化！
魚形餃子:左手握拳，拇指和食指自然伸出。取壹張餃子皮，放入餡中。將餃子皮對折，壹邊向內折約1-2CM，捏緊，再向內折1-2CM，再捏緊，重復至另壹邊。最後，當妳閉上嘴的時候，稍微向上捏壹下尾巴。
元寶餃子:取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，折成半圓形。捏住中間封住餃子皮的右半邊，也封住餃子皮的左半邊。然後將餃子兩端向中間彎曲，兩端捏餃子邊緣，使半圓邊緣略向上。
月牙餃子:左手握拳，拇指和食指自然伸出。取壹張餃子皮放入餡中，捏緊右角，用右手拇指輕輕向外推動內皮，用食指折疊外皮，用右手拇指將褶皺捏緊。對左側餃子邊緣重復上述步驟，用力捏緊兩端的封口。看它像不像壹彎新月？
錢包餃子:取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，將餃子皮對折密封成半圓形，用右手大拇指捏住右上角，捏薄，將變薄的頂端往下壓，不斷往下壓，形成絞花圖案，直至左端完成！
問題8:普通餃子的二十種包餃子方法。
1
拿壹個餃子皮，裏面放20克肉。
2
然後把面團對折，包起來。
三
把包好的餃子從兩邊往中間擠。
四
直到它形成壹個餃子形狀。
結束
元寶餃子的包法
1
拿壹個餃子皮，裏面放20克肉。
2
然後把面團對折，包起來。
三
用手指捏餃子的邊緣。
四
從餃子中間擰成元寶形狀
結束
金魚餃子的包法
1
取20克餡料放在面團上。
2
將面團從三個角向中間折疊。
三
以三角形包裝
四
然後揉成金魚形狀。
結束
四眼餃子的包法
1
取壹個面團，放入20克餡料。
2
將面團從四角向中間折疊。
三
先捏成四邊形。
四
然後包好面團邊緣，揉成四眼形狀。
結束
壹種波浪餃子的包裹方法
1
拿壹個餃子皮，裏面放20克肉。
2
將面團對折。
三
然後包好面團邊緣，揉成餃子形狀。
四
然後把餃子的邊緣擰成螺旋狀。
結束
十字餃子的包裹方法
拿壹個餃子皮，裏面放20克肉。
將餃子皮的兩個角向中間對折。
把它折成十字形，然後捏壹捏。
然後把邊上的面團揉成波浪狀。
問題9:餃子好看的視頻怎麽包裝？餃子的做法詳細介紹了菜系及其功效:精品主食
餃子的制作材料:主料:豬肉、面粉、蔬菜、鹽、味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水等。
教妳怎麽做餃子，怎麽做餃子好吃。1.混合面粉:壹杯溫水，水中放壹些鹽，面粉中放壹個雞蛋。水要慢慢倒進盆裏，筷子不斷攪拌。當妳覺得沒有幹面粉，全部都是痘痘的時候，妳就可以開始工作了。用力揉面，揉到面條表面光滑就開心了。此時，平穩的盆地是最好的狀態。關註1:提前生活，因為有壹個“醒來”的過程，最好早上好好生活，下午收拾行李。註意2:蓋好面鍋，防止水分蒸發。2.拌餡:四個人吃的話，大概壹斤肉餡就夠了。放鹽，味精，姜沫，醬油，料酒，香油，水(高湯最好)，還可以加點胡椒粉什麽的。反正喜歡什麽不重要。順時針攪拌，感覺壹切都融合在壹起。註意:最好把拌好的肉餡放半個小時，這個叫味(漢字不知道是什麽)。這時候肉和調料混合在壹起，更美味。註:感覺姜剁了很好吃。我以前用蔬菜清潔劑搓成粉末，味道差壹點。3.切菜:選擇自己喜歡的蔬菜。壹般用大白菜加壹點韭菜。韭菜切成小塊，大白菜切碎，最後感覺菜很稀，再用紗布把水分擠幹。在肉中加入韭菜攪拌。最好嘗起來鹹淡壹點(我討厭吃生肉，總是象征性的吐出來)。如果清淡，加點鹽，餃子餡就好了。註意:韭菜切粒就行，不要剁碎，不然會爛的。4.拉面團:把醒發好的面團拿出來，大致分成四份(幾份都可以，只要相等)，避免面團在包的過程中變幹。先拿壹個，剩下的放回盆裏，蓋上蓋子，或者用毛巾蓋住，防止水分蒸發。將這壹小部分面團揉成長條(圓柱形)，用刀切成小塊(寬2.5cm)。我媽總是用手拉。我沒有能力用刀做同樣的事。我只是註意每次切完後把面團往不同的方向翻。4.拉面團:把醒發好的面團拿出來，大致分成四份(幾份都可以，只要是等份)，這樣可以避免在包的過程中面團變幹。先拿壹個，剩下的放回盆裏，蓋上蓋子，或者用毛巾蓋住，防止水分蒸發。將這壹小部分面團揉成長條(圓柱形)，用刀切成小塊(寬2.5厘米)。我媽總是用手拉。我沒有能力，用刀也是壹樣。只要註意每次切完後把面團往不同的方向翻就行了。5.滾皮:此時桌子上有很多切好的碎片，手是平的，看起來有點像飛碟。用搟面杖搟的時候，註意中間粗，邊緣細。中間厚的防止餡漏，邊薄的味道好。註意:不要壹次卷很多餃子皮，要看包餃子的速度，壹般5、6張就夠了，不然時間長了就很難包好餃子皮了。6.包餃子:把餃子餡放在皮中央。不熟練的話，不要放太多餡。先捏中間，再捏兩邊，再把餃子皮的邊緣從中間往兩邊擠，這樣餃子煮的時候就不會漏湯了。然後找壹個大盤子。北方人壹般用壹個簾子(竹子做的)，整齊的放在上面。註意:每壹個餃子做好的時候，要在餃子底部塗壹點面，防止餃子粘盤。註意:我必須多放些面條。這次，我失敗了。等餃子入鍋的時候，好多餃子粘在壹起了。首先，天氣太熱太潮濕。二是皮薄了點(我壹直貪圖皮薄餡大，但沒那個能力)。7.煮餃子:煮壹鍋開水，水開後放入餃子，及時攪拌(順時針)，防止餃子在水中粘在壹起。我記得我媽以前煮餃子要澆三遍水。現在，她不再澆冷水，而是把大火燒成小火，蓋上鍋蓋，煮到餃子變得又肥又浮在水面上。
問題10:有人聲稱餃子臟，不好看。他怎麽會在愛奇藝視頻上？任何人都有可能上網嗎？哈哈，那是因為所有註冊了愛奇藝賬號的用戶都可以上傳視頻。