藍瓜蛋糕的自制方法

材料:南瓜200克。

輔料:糖10g，面粉10g，白芝麻。

1.取南瓜200克，放入鍋中蒸20分鐘。

2.將蒸熟的南瓜放入高速攪拌機中搗碎。

3.在另壹個碗中加入100g面粉，倒入適量南瓜泥，加入10g白糖。

4.揉成面團，切成3段，壓成餅，刷壹層南瓜泥，加適量白芝麻。

5.取另壹個鍋，鍋中倒入5毫升食用油，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，即可裝盤。