2.用帶牛肉餡的牛肉餡，牛肉切成不帶牛肉餡的牛肉醬，加入料酒、姜粉、胡椒粉腌制20分鐘。
3.鍋裏放香油，中火煸炒蒜末。
4.將蒜末炒香，然後加入肉末繼續炒。
5.翻炒肉末，加入韓式辣椒醬。
6.將辣醬攪拌均勻，加入大醬繼續翻炒。
7.肉餡上色均勻後，加入糖和鹽調味，中火煨壹會兒出鍋~
1.野生蝸牛:蝸牛的食性相當雜。野生蝸牛主要吃水生植物的嫩莖葉、藻類、有機碎屑、細菌等。在自然界中，也吃浮遊生物，並喜歡在夜間活動和進食。
2.養殖蝸牛:如果是人工飼養的蝸牛，主要吃各種樹葉、水果和蔬菜，以及各種動物的殘羹剩飯。
3.投餵時最好定時定量，保證水質新鮮，水體幹凈清潔，這樣才能保證螺螄更好的發育。