1.主要工具有——韓式石鍋(有益健康的人造石制成)、韓式辣醬、桔梗。
2.食材:米飯、香油、雞蛋、冷嫩豆芽和蔬菜、炒蕨菜、桔梗、胡蘿蔔絲、炒肉末(肉的品種可以根據自己的喜好選擇)、韓式辣椒醬。(原料可以根據個人口味加入自己喜歡的蔬菜和肉類)
做法:1。準備蒸好的白米飯，然後準備好附送的蔬菜和肉末；
2.雞蛋只煎壹面，使蛋黃完整，表面凝結，使其與蛋清分離而不破裂，最好是半熟狀態。雞蛋數量看個人喜好，壹般壹兩個；
3.米飯放入石鍋前，在石鍋底部和邊緣塗上壹層香油，防止米飯粘鍋，增加油味；
4.準備壹小碗清淡的湯來佐餐。感覺飯幹了，就可以拌進去了。準備壹小碟辣椒醬，適量攪拌後會很入味。
5.米飯放入石鍋後，將拌好的蔬菜、肉末、雞蛋呈扇形鋪在表面，加熱後麻油嘎吱作響時即可上桌。此時香氣四溢，可以用筷子拌壹下，會使視覺效果變得豐富多彩，在它們與石鍋熱接觸時增加妳的味覺快感。
這美味的拌飯就做好了。很簡單。來試試吧！據說拌飯能瘦下來！
(瘦身原理:減肥期間，最擔心的就是飲食控制導致營養不良。這種飯、菜、肉、蛋齊全的拌飯，營養豐富，配蔬菜湯或海鮮湯都是令人滿意的飲食！)
第二個就是大家都很熟悉的紫菜飯！
1.主要工具是——竹簾(現在品牌很多)。
主料——韓式紫菜(別買錯了)和韓式大黃蘿蔔(紫菜飯的最佳調料)
2.有了這些工具和必要的食材，下面就來介紹紫菜飯的做法吧！
材料:
4碗米飯(取決於妳需要多少，如果是熱的)(如果妳家裏有幾種米飯，妳可以用米飯和糯米混合在壹起吃，味道會更香。記得要濕潤，不要太幹)
1塊紫菜(薄片，不是湯，買錯了只能做紫菜湯)當然是從韓國運來的最正宗的味道。
加幾根香腸最正宗的就是加這個，不過也可以根據自己的口味加肉松或者香腸。
3雞蛋(用來做雞蛋皮，像其他好吃的壹樣塞，不喜歡雞蛋就不加)
黃蘿蔔5平蝦禿？妳犯罪了嗎？/font & gt；
鹽少許，芝麻少許，香油少許(可以根據自己的愛好放不放)。
(裏面的餡也可以換成自己喜歡的東西。)
步驟:
1.在熱米飯裏放壹些鹽、香油、芝麻，然後攪拌，攪拌均勻，放在壹邊晾幹。(麻煩的時候不用混這些，吃餡就行。)放在韓國歡樂就更好了。
2.雞蛋打散後，加少許鹽調味，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形，再切成條狀。(其實就是壹個個的蛋皮。)趁油鍋還熱，翻炒切片香腸和胡蘿蔔。壹定要註意火候，不要把它們烤焦，也不要做得又硬又不熟。
3.用微波爐把紫菜烤半分鐘(要烤的紫菜是普通的，韓式紫菜不用烤)。
烤好的紫菜包飯降溫，直接包好的飯只晾壹會兒，只要不太熱就行。
4.然後把紫菜放在簾子上，攤開，把米飯倒在上面，用勺子壓平(太平了不好)，貼在紫菜上，再鋪上壹條條妳喜歡吃的菜和肉，再把紫甘藍卷起來。壹定要想卷多少次就卷多少次。(卷到紫菜邊緣的時候，在上面抹壹點水，這樣紫菜就不會散了。)然後用刀切成1.5cm的小塊~1.5cm很好吃，想壹口多吃點可以切厚壹點~
紫菜飯做好了，有條件的話可以上魚子醬，也可以蘸青中、日式醬油。味道由每個人決定！
第三個推薦是海帶湯，韓國人最喜歡。
韓國人基本每天都喝海帶湯...平時，生日，生BB後都要喝，說是象征平安，紀念母親。現在喝它的目的簡單明了，因為海帶可以補血，而且韓國也很冷。除了Sparex，最實用的就是海帶湯驅寒，而且現代科學證明，這種海帶湯清腸作用僅次於黑木耳。而且味道比木耳強多了！！！
這種我們在菜市場買不到的海帶，經常被mm問為什麽自己做的海帶湯比韓國料理的差那麽多。這種海苔很薄，味道很好。韓國象食特別選擇在未受汙染的海域養殖這種海藻，采用先進的幹燥技術，保持其原味和純正。這種海苔不用洗，但是可以泡5分鐘~ 100 g海苔就夠了。
海帶湯的制作方法
配料:紫菜、牛肉絲、純喜(牛肉粉)、香油、醬油、蒜沫。
制作方法:如果用骨湯，可以不放牛肉絲。
1.將海苔腌制5分鐘。
2.牛肉切絲，鍋裏放香油、炒牛肉、海帶。
3.翻炒後加水燒開，再加入歡騰、蒜沫、香菜。
第四個是辣泡菜炒五花肉。
食材:當然是韓國辣白菜和五花肉。
食材:青椒、蔥絲、姜絲、韓式辣醬、糖、鹽、牛肉粉(大開心)、料酒。
1.鍋中加入油，燒開後放入五花肉翻炒。
2.等肉變色後，再翻炒壹會兒，直到變黃。加入配料，蔥和姜，翻炒。然後加入壹湯匙韓國辣醬和3茶匙糖(也可以根據自己的喜好不加)翻炒。
3.加入辣白菜翻炒幾分鐘，再加點牛肉粉~
哈哈~壹個五顏六色的辣白菜炒五花肉就這麽簡單的誕生了！
已經是淩晨零點了。我今天忙了壹整天，所以我必須先休息壹下。明天我會送妳壹些新菜。別急，好戲還在後頭，呵呵。
今天會上第五道菜！看到有100多人來看帖子，很欣慰。雖然回帖的人很少，但我還是會加油的。
第五道菜是大家最熟悉的冷面！！！
普通冷面
蕎麥冷面(更有營養)
材料:冷面350g，牛肉(牛排)200g，蔥1根，蒜4瓣，香菜6根，黃瓜半根，1/3個梨，雞蛋2個，鹹菜幾片。
調料:涼粉，辣椒粉1/2(涼粉可以留著，但不夠辣也可以隨妳喜歡留著)，6杯涼開水，半勺鹽。
如何做:
1.梨和黃瓜切絲。先煮牛肉。煮牛肉時，加入蔥、蒜、大蔥，繼續煮30分鐘。牛肉煮熟後，冷卻，在冷面裏切成壹塊肉。
2.湯在冰箱冷卻後，油會凝結在頂層，把頂層的油全部刮出來。
3.將煮熟的雞蛋切成兩半，將水燒開，水燒開後，加入面條。用筷子攪拌面條加熱均勻，煮1~2分鐘。水出來的時候，倒半杯涼水，會讓面很濃。用冷水沖洗面條，直到滑膩消失，然後取出，放入碗中，倒入涼肉湯，然後加入肉片、黃瓜、雞蛋、泡菜、梨絲和香菜。吃的時候也可以根據自己的喜好加糖和白醋，或者辣醬~
當然也可以買速食冷面，像泡面像燒開水壹樣簡單，比較適合我這種懶人，呵呵，味道還不錯！
第六道菜也出來了，累的牙疼。就是著名的味噌湯！！！
材料:
牛肉:100g，海貝(遼寧叫蛤蜊):4-6個，黃豆芽:幾個，土豆:壹個，菊花:幾個，大白菜:幾個(蔬菜也可以根據自己的喜好放)，豆腐:半個，辣椒:兩個，紅辣椒:。from = forum 20〃target = _ blank & gt；食用油:少許，大或雞精:少許。
材料準備:
1，肉醬的做法:
1湯匙醬油和糖；2茶匙切碎的洋蔥；蒜末1小勺；1小勺香油和鹽分別；少量羅望子胡椒。
2、湯的做法:1湯匙醬油；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2茶匙
生產要點:
1.將貝殼用鹽水浸泡後放在暗處3-4小時，使貝殼吐出沈澱物，再用清水洗凈。
2.將4杯水和洗好的貝殼倒入鍋中煮熟。殼打開後，把殼和湯分開。
3.把牛肉切得很細，然後放上合適的肉醬攪拌。
4.將豆腐切成0.3厘米厚，3-4厘米大小。把土豆切成小塊。將菊花切成段。
5.辣椒切片，大蔥切段。
生產步驟:
1.先用壹些貝殼熬湯，再炒牛肉。等牛肉顏色變白了，放貝殼湯。
2.當湯開始沸騰時，放入豆芽、土豆和蘑菇，加入調味汁。這時候要把出來的泡沫去掉。
3.加入貝殼、豆腐、洋蔥、大蔥，最後放辣椒等蔬菜。
4.鍋燒開的時候，記得小火慢煮。妳可以根據土豆的成熟度來判斷它是否熟了。只要土豆熟了，其他的都沒問題。
5、關火，拿鍋，盛米飯，準備壹套韓式勺子和筷子，別有壹番風味，可以現吃了！！不要太心急，小心燒壞了~
第七~今天我們就來揭開韓劇裏的黑醬面，那就是渣江面！！！
我非常喜歡吃它。我相信很多韓國粉絲都很想吃，但是在我的家鄉可能賣不出去。所以今天終於通宵發了這個帖子。來看看它的做法吧！！！希望能有幫助！~
準備材料:肉、蛋、土豆、洋蔥、黃瓜、面條等。
調料:魏震炸醬(韓國原產)、少許醬油、牛肉粉、料酒、澱粉等。
炸醬:先把最好的肉、土豆、小蔥切成肉丁，再用鹽、料酒、澱粉(為了保證肉嫩，壹定要少)。油八成熱的時候，先放點姜末，然後把肉丁放進去，用炒勺壹推，再淋上少量醬油提色，馬上淋上韓國產的好吃的炸醬。關火，待醬汁變稠，加入糖和牛肉粉。妳要用炒勺朝壹個方向不斷攪拌，直到醬汁的顏色變成暗棗紅色，很黑，散發出香味。整個過程壹般需要10~15分鐘。
醬汁快熟的時候，做個煎蛋卷，切絲，黃瓜切絲。醬料澆在面上，蛋卷和黃瓜絲放在醬料邊上。這樣好吃又好看，正宗的韓式炸醬面就出來了！！！
在家做飯的時候可以煮面，炸醬，這樣面和醬壹起煮，剩下的工作當然就是吃了！哈哈，小心別燙著了。"
註意:最好用特色面，比冷面厚壹倍左右，口感和冷面差不多。當然也可以用掛面或者手工面，但是口感和味道沒有原來的好~
煮的好的話，醬裏的肉嫩，醬溫，香。不然可能肉老了，醬就苦了！所以壹定要註意時間和溫度！~~
第八道菜是我每次去韓國館都點的——泡菜餅！
配料:泡菜
配料:雞蛋，蛋糕粉(泡菜蛋糕專用粉)，
調料:辣椒面，少許糖(根據自己口味)，牛肉粉。
練習:
1.將泡菜切成小塊或細絲(大家都喜歡)，放入容器中，加入配料和調味料拌勻。
2.將油倒入煎鍋，燒熱，加入剛做好的蛋糕粉(泡菜已經放好)，攤開。
3.煎完壹面後，把面包翻過來再煎另壹面。
小貼士:翻動面包的時候稍微註意壹下。這樣做兩次不好。方法很簡單，主要是食材都是買來的，沒有問題！
第九道菜後面是和它很像，但是味道和價格差別很大的海鮮餅！
配料:蛋糕粉、雞蛋、魷魚、蝦、鮮貝和水。
蔥花蝦
材料:蔥花、鹽、辣椒面、青椒和紅椒(或不)
步驟:1。將海鮮切成小塊。
2。將蛋糕粉加水和雞蛋(或不加雞蛋)攪拌成稀糊狀，用鹽和辣椒面調味。
3。拌海鮮，蔥花，青椒等。成稀糊狀，攪拌均勻。
4。鍋裏燒開油，油可以多壹點。用大壹點的勺子取壹勺面糊，放入鍋中，中火煎兩面至金黃色。
5。吃的時候切成小塊，放在用生菜葉鋪成的盤子裏，這樣色香味俱全。
韓國傳統飲食
韓國的飲食多種多樣，因為韓國以前是農業社會。所以，自古以來，大米就是主食。最近，韓國人的飲食由各種蔬菜、肉和魚組成。泡菜(發酵辣白菜)、海鮮醬(腌制海鮮)、豆醬(發酵黃豆)等發酵腌制食品。它以其營養價值和特殊的味道而聞名。韓國擺桌子的特點是所有的飯都是同時擺的。傳統菜肴的數量是窮人三個，皇室十二個，根據面條或肉的不同而不同。與中國和日本相比。韓國食物提供湯。飯勺在韓國使用更頻繁。
韓國傳統飲食的種類
1.米飯和粥
米飯是韓國飲食中的主要食物，大多數人吃白菜米飯。為了增加營養，有時會加入豆類、栗子、高粱、紅豆、大麥和谷物。粥是壹種營養價值很高的飲食。種類很多，有米飯，紅豆，南瓜，鮑魚，人參，蔬菜，雞肉，蘑菇，黃豆牙。
2.湯
湯是必不可少的壹餐。湯的種類根據蔬菜、肉類、貝類、海苔、牛骨等而有所不同。
3.砂鍋
砂鍋類似湯，但比湯濃。最多樣的砂鍋，最大的醬砂鍋。砂鍋嘗起來很辣。在砂鍋裏煮熟後趁熱上桌。
熏制和燉煮食物
煙熏和燉煮的食物類似於用醬油調味的蔬菜。煙熏和燉煮的食物是用小火制作的。
混合蔬菜
腌菜是加鹽、醬油、椒鹽、香油、蒜、蔥，然後焯水或略炒。
6.腌制海鮮(鹽腌海鮮)
鹹海鮮是壹種特別鹹的食物，是用魚、牡蠣、蝦、魚子、魚內臟發酵而成的。鹵制海鮮可以當菜吃。腌制鹹菜時也可作為調料。
7.烘焙食品
燒烤食物是將事先加有配料的肉放在炭火上燒烤而成。烤貨的代表食物是燒烤和排骨，妳也可以用這種方式來釣魚。
煎餅
煎餅有蘑菇、哈密瓜、魚幹、牡蠣、青椒、椒鹽肉等。拌入面粉和雞蛋，煎成類似炸糕的食物。
9.餃子
餃子是壹種用面團填塞肉、蘑菇、哈密瓜、綠豆芽和豬肉制成的食物。